8月30日，今日库外蒜行情以稳为主，市场上货延续偏少状态，尾货质量参差不齐，好质量的货源要价依旧坚挺，外围货和次货的价格轻微走低，买家以加工和批发采购为主，拿货多挑拣限价进行，交易平平淡淡，成交量依旧不大，价格无明显变化。

金乡产区上午鱼山市场上货约20-30车，其中蒜种有五六车，蒜贩多坚持底价出货，刚需发市场客商挑拣限价收购，市场下货量总体不大，好货的价格保持坚挺，外围货的价格轻微走低。下午市场上货量依然不多，买家拿货略有放缓，刚需客商挑拣限价采购，市场交易氛围清淡，价格无明显变化。库内货源供应略有增多，有整库货源零开现象，个别持货商卖货显主动，成交多围绕蒜米料进行，价格有商议空间，行情微弱不快。目前库外蒜米料价格在2.55-2.68元/斤，一般混级价格在2.78-2.82元/斤，中混级价格在2.80-2.85元/斤，大混级价格在2.85-2.90元/斤。

杞县产区交易清淡，市场上货约有50多车，收家约有20多家，蒜贩随行出货，市场上开单的买家不多，刚需客商挑拣限价拿货，市场交易氛围一般，价格无明显变化。目前脱水蒜价格在2.10-2.20元/斤，蒜米料价格在2.52-2.62元/斤，印尼货价格在2.65-2.78元/斤，一般混级价格在2.64-2.69元/斤，大混级价格在2.80-2.87元/斤。

中牟产区市场上货量不大，高峰期约有80-90车货，蒜贩多随行售货，收购客商不多，主要以刚需加工客商拿货为主，有挑拣限价表现，整体走货不快，行情稳中显弱，部分次货的价格略有走低。目前脱水蒜价格在2.10-2.25元/斤，蒜米料价格在2.65-2.70元/斤，一般混级价格在2.70-2.78元/斤，早熟蒜价格在2.70-2.75元/斤，大混级价格在2.85-2.90元/斤。

邳州产区库外蒜持续扫尾，卖货的蒜车较为零散，以收购点前期收储货源出售为主，卖家要价坚持或上撑，以发市场客商按需补货为主，成交量总体一般，价格浮动不明显。目前6.5cm价格在4.10-4.20元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.20-3.30元/斤，5.0cm的价格在2.70-2.80元/斤左右。

莱芜产区农户货源基本售罄，待售的多为收购点存货，采购客商不多，周边批发商少量购货，因受农忙的持续影响，加工厂拿货较少，整体价格无明显变化，精加工米料6.5cm价格在3.20元/斤。库内蒜少量成交，以加工发市场以及部分出口要货为主，目前5.0cm价格在3.00元/斤左右，6.0cm价格在3.20元/斤左右，6.5cm价格在3.40元/斤左右。

苍山产区库外蒜货源扫尾，以出售前期收储货源为主，卖家要价保持坚挺，刚需客商挑拣合适货源跟进，成交量较小。四六瓣印尼货价格在2.90-3.00元/斤，市场货价格在3.00-3.20元/斤。库内蒜开始交易，电话询价居多，落实成交的较少。