8月28日，库外大蒜交易扫尾，市场上货量持续减少，贩子大幅提高要价，买家拿货较为被动，刚需客商拿货积极性一般，有个别入库商拿货较为激进，总体走货量不大，库外蒜价格普遍上涨4-5分，个别涨幅尤为明显。部分客商转向库内拿货，库内待售货源略有新增，蒜米料和印尼货有整库换手情况，交易价格微幅上涨。

金乡产区全天行情偏硬，价格涨幅较昨日扩大，上午鱼山市场有货约20多车，有两家入库收家拿货较为激进，刚需客商被动跟进，市场不好开单。午后市场上货减少，贩子要价依然显硬，买家拿货积极性一般，行情稳中偏硬，价格在上午上涨的基础上变化不大，全天价格有五分左右上涨。目前蒜米料价格在2.55-2.68元/斤，一般混级价格在2.75-2.82元/斤，中混级价格在2.80-2.85元/斤，大混级价格在2.85-2.90元/斤。库内蒜电话询价的增多，蒜米料和印尼有整库换手情况，价格小幅上涨。

杞县产区库外蒜上货量维持偏少状态，上午卖货蒜车约有60多车，蒜贩要价强硬上涨，市场不好开单，买家拿货较为被动，刚需客商适量跟进，价格有2-3分上涨。午后市场上货持续缩量，贩子要价继续上提，买家拿货有所放缓，交易氛围不如上午，价格在上午涨价的基础上再度攀高。目前脱水蒜价格在2.10-2.20元/斤，蒜米料价格在2.52-2.62元/斤，印尼货价格在2.65-2.78元/斤，一般混级价格在2.64-2.69元/斤，大混级价格在2.80-2.87元/斤。

中牟产区市场上货量不大，贩子要价强硬，收家不好开单，刚需客商被动跟进，成交量总体一般，价格涨幅较大。目前脱水蒜价格在2.10-2.25元/斤，蒜米料价格在2.65-2.70元/斤，一般混级价格在2.70-2.78元/斤，早熟蒜价格在2.70-2.75元/斤，大混级价格在2.85-2.90元/斤。

邳州产区货源供应量不大，以收购点前期存货出售为主，对口的货源不多，卖家要价略显上撑，发市场客商按需随行跟进，下货速度偏快，行情稳中偏硬，价格浮动不大。目前6.5cm价格在4.10-4.20元/斤，6.0cm价格在3.50-3.60元/斤，5.5cm价格在3.10-3.20元/斤，5.0cm的价格在2.60-2.80元/斤左右。

莱芜产区库外蒜交易进入尾声，农户货源基本售罄，主要出售收购点前期存货，发市场客商小吨位补货，买卖交易较为冷清，价格浮动不明显。目前5.0cm价格在2.50元/斤左右，6.0cm价格在2.70元/斤左右，6.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

苍山产区库外蒜货源扫尾，市场上货量零星，以出售前期收储货源为主，买家要价强硬，刚需客商按需跟进，成交量不大，价格走高。四六瓣印尼货价格在2.90-3.00元/斤，市场货价格在3.00-3.20元/斤。