当下，库外大蒜交易已近尾声。作为全国大蒜主产区之一，江苏邳州市今年上半年干蒜亩均产量达到2700斤左右，较去年增加340斤，总产约83万吨，同比增加10.4万吨。邳州大蒜市场表现不俗，一个重要原因是品牌效应，“地理标志”成为其良好口碑的重要背书。

邳州大蒜又称邳州白蒜，邳州自古就是著名的“四辣”（大蒜、辣椒、生姜、大葱）种植之乡，邳州白蒜为“四辣”之首，已有近1800年栽培史。2008年，“邳州白蒜”获批国家地理标志保护产品，同年，“邳州大蒜”获批中国地理标志证明商标。2020年，邳州大蒜入选《中欧地理标志协定》。

目前，邳州已实现常年种植大蒜60多万亩，是全国最大的优质大蒜生产基地之一，拥有国家级农业龙头企业、省级企业等大蒜生产和流通企业300余家，年产量超70万吨，形成了集种植、深加工、贸易、研发、市场服务等于一体的百亿级产业集群。

目前，邳州大蒜行业从业者近20万人，大蒜经纪人近万人，蒜农亩产平均收益6000—8000元，大批农村劳动力实现家门口就业，农民转化为产业工人，年工资性收入平均增加约2万元，靠着“邳州大蒜”这个地理标志，农民的钱袋子更鼓了。2024年，邳州大蒜收购价同比上涨18%，带动农民人均增收2.4万元。

近年来，邳州市以邳州大蒜国家地理标志产品保护示范区建设为抓手，建制度，抓质量，促升级，强品牌多维度发力，推动大蒜产业实现从“田间”到“舌尖”、从“区域特产”到“国际名片”的转变，“淮海大地育珍品，邳州大蒜促农兴”入选国家知识产权局第二批地理标志助力乡村振兴典型案例，为地理标志产业发展提供了“邳州样板”。

(文章来源：中国日报网)