8月23日，库外蒜已进入扫尾阶段，产区整体上货量较少。河南产区的上货量已连续三天减少，杞县和中牟的上货量仅有百余车，蒜贩重拾撑价信心，要价偏硬上撑，刚需买家购货力度一般，个别新开的冷库购货较为积极，价格有2-3分上涨，走货量较为一般。

金乡产区全天行情偏硬上涨，市场上货量总体不多，基本维持在20-30车，午后剩余十几车货，蒜贩多撑价出售，买家挑拣对口货源跟进，市场交易氛围一般，全天价格有3分左右上涨。目前蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，一般混级价格在2.62-2.69元/斤，中混级价格在2.65-2.75元/斤，大混级价格在2.75-2.80元/斤。

杞县产区市场上货量明显减少，高峰期流动蒜车约百十来车，市场收家保持在四十多家，蒜贩普遍提价卖货，刚需买家购货的积极性较高，对口的货源不好组织，走货量一般。下午市场上货量减少，蒜贩要价依旧上撑，买家被动跟进拿货，行情总体偏硬，全天价格有2-3分上涨。目前脱水蒜价格在2.05-2.10元/斤，蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，印尼货价格在2.53-2.70元/斤，一般混级价格在2.55-2.62元/斤，大混级价格在2.72-2.80元/斤。

中牟产区市场上货持续缩量，高峰时段约有130车货，10点之后剩余不到100车货，商贩要价普遍偏硬，买家主要以刚需购货为主，成交多围绕蒜米料、一般混级和早熟蒜等进行，行情稳中显硬，价格略微上浮1-2分，成交量较为一般。目前脱水蒜价格在2.05-2.15元/斤，蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，一般混级价格在2.57-2.63元/斤，早熟蒜价格在2.53-2.65元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤。

邳州产区库外蒜交易已临近尾声，市场上货量零星，买家购货的积极性一般，批发采购和出口加工拿货均较有限，整体交易平平淡淡，价格无明显变化。目前6.5cm价格在3.90-4.00元/斤，6.0cm价格在3.40-3.50元/斤，5.5cm价格在3.00-3.10元/斤，5.0cm的价格在2.60-2.80元/斤左右。

莱芜产区库外蒜交易已接近尾声，市场上货零零星星，在售的主要为收购点前期存货，买家拿货以发市场为主，多为小吨位成交，加工厂仍有调外地货的情况，走货量整体偏小，价格无明显变化。目前5.0cm价格在2.50元/斤左右，6.0cm价格在2.70元/斤左右，6.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

苍山产区卖货的农户稀少，库外蒜上货量零星，蒜芯已开始少量上市，买家按需随行拿货，总体走货量偏少，成交以质论价，价格保持坚挺。四六瓣印尼货价格在2.80-2.90元/斤，市场货价格在2.95-3.00元/斤，脱水蒜价格在2.10-2.15元/斤。