8月20日，今日库外蒜行情总体平稳，市场交易氛围依旧清淡，杞县、中牟产区上货较昨日所减少，蒜贩要价坚持，部分要价略有上撑，买家需求力度一般，补货入库仍在少量进行，出口加工和批发采购挑拣限价拿货，成交量总体不大，杞县产区价格上浮2分左右，其他产区价格浮动不明显。

金乡产区行情平稳，市场交易氛围略有好转，全天南外环市场上货零星，上午鱼山市场上货约30车左右，下午约有20车左右，收购买家较少，收家有四五家，入库补货和加工采购均不多，买家拿货多限价进行，成交量总体不大，价格无明显变化。目前蒜米料价格在2.40-2.50元/斤，一般混级价格在2.55-2.63元/斤，中混级价格在2.62-2.68元/斤，大混级价格在2.70-2.76元/斤。

杞县产区市场上货量较昨日有所减少，高峰时段约为170-180车货，拉架子的大车和开单的收家维持近期常态，蒜贩要价偏硬上撑，买家拿货稍显积极，收家普遍反映市场不好开单，价格上涨2分左右。目前脱水蒜价格在2.05元/斤左右，蒜米料价格在2.30-2.48元/斤，印尼货价格在2.50-2.68元/斤，一般混级价格在2.50-2.58元/斤，大混级价格在2.70-2.78元/斤。

中牟产区市场上货量维持常态，高峰期上货约有200车左右，买卖多随行进行，以出口加工和发市场拿货为主，入库补货的买家逐渐减少，蒜米料、印尼货、一般混级，早熟蒜均有一定走货，市场下货速度一般，成交价格变化不大。目前脱水蒜价格在2.05-2.10元/斤，蒜米料价格在2.40-2.50元/斤，一般混级价格在2.50-2.58元/斤，早熟蒜价格在2.52-2.60元/斤，大混级价格在2.68-2.78元/斤。

邳州产区库外蒜交易进入尾声，卖货的农户断断续续，市场上货量不大，以国内市场客商购货为主，成交的多为5.5cm以上级蒜，走货量总体一般，行情稳中微弱，价格变化不大。目前6.5cm价格在3.90-4.00元/斤，6.0cm价格在3.40-3.50元/斤，5.5cm价格在3.00-3.10元/斤，5.0cm的价格在2.60-2.80元/斤左右。原皮蒜成交零星，价格浮动不明显，蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，中混级价格在2.50-2.60元/斤，大混级价格在2.60-2.70元/斤。

莱芜产区库外蒜交易冷清，农户货源基本售罄，市场上货量零星，收购点逐步停收，到产区收货的客商减少，批发商小批量购货，加工厂仍以外调货为主，成交量总体不大，价格基本维持原状。 目前5.0cm价格在2.50元/斤左右，6.0cm价格在2.70元/斤左右，6.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

苍山产区市场交易略显清淡，货源供应相对偏紧，采购客商随行就市拿货，市场下货速度一般，成交价格总体平稳。四六瓣印尼货价格在2.80-2.90元/斤，市场货价格在2.95-3.00元/斤，脱水蒜价格在2.10-2.15元/斤，射阳蒜价格在2.35-2.45元/斤。