近期受特朗普关税政策影响，原本出口美国的中国产蔬菜流入日本。日本餐饮行业等使用的大蒜、洋葱等中国产蔬菜价格下降。对于需要大量采购蔬菜的日本民众，中国产蔬菜成为最佳选择。

日本财务省6月贸易统计数据显示，大蒜进口单价同比下降18％，洋葱下降14％。批发价也降低了1—2成。

受中美贸易摩擦的影响，中国蔬菜对美出口减少，出现库存过剩。美国农业部数据显示，5月中国蔬菜（生鲜和冷冻）的进口额同比减少4成，降至1400万美元。

日本农林水产省称，在中美讨价还价的过程中，中国本应出口到美国的蔬菜流入日本。这给受到高昂成本困扰的日本餐饮店带来实惠。

中国蔬菜价格低廉，这对日本餐饮店来说有助于提高利润。在日本，拉面店、荞麦面店、中餐馆的食材和配料中都需要用到中国蔬菜。

日本最近对中国产蔬菜的依赖，还受到气候因素影响。日本今年夏季高温和少雨，对北海道及东北地区的蔬菜生长造成严重影响。往年从8月开始，北海道生产的洋葱和胡萝卜就会在日本全面上市流通，但今年的干旱导致蔬菜生长受阻，出货量较少。

“中国产大蒜每公斤降价100日元，实在难得，太感谢了！”东京某超市店长秋叶弘道说，“在什么都在涨价的情况下，很少有东西会降价，（大蒜）销量增加了120%左右。”

据经营进口蔬菜的日本商社称，中国产蔬菜的价格从4月前后开始下降。4月中国产洋葱的采购价比上个月下降了2—3成。

一家中型商社的相关负责人表示：“5月以后价格继续下降。像这样长时间保持低价的情况非常少见”。在东京都大田区经营进口蔬菜的中间商认为：“（中国产蔬菜在日本的价格）8月还会继续走低。

来源：上观新闻

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