8月13日，库外蒜交易进入后期，市场上货多集中于金乡、杞县、中牟产区，货源供应维持一般偏多状态，蒜贩售货略显主动，而市场上收货的买家减少，陆续封库停收的客商增多，出口加工和批发商采购量均不大，市场需求萎靡不振，买家拿货多限价或压价进行，库外蒜行情延续偏弱态势，主流价格下滑2-3分。

金乡产区全天行情微弱不快，上午南外环上货在60车左右，收家约有十四五家，买家拿货限价进行且质量要求提高，外围蒜有议价空间，好货的价格变化不大。午后市场间歇性上货减少，以原有收家购货为主，市场交易氛围较上午略有好转，但买家拿货依旧限价进行，冷库里面仍有排队卸车的现象，价格在上午微弱的基础上变化不大。目前蒜米料价格在2.35-2.43元/斤，一般混级价格在2.48-2.60元/斤，中混级价格在2.58-2.65元/斤，大混级价格在2.68-2.78元/斤。

杞县产区行情基本平稳，市场上货量250车左右，午后市场上货有所减少，蒜贩多随行卖货，收家以原有为主，买家挑拣合适货源限价拿货，入库补货和加工包装购货量不大，主流价格基本平稳，市场下货速度一般。目前脱水蒜价格在2.05元/斤左右，蒜米料价格在2.30-2.46元/斤，印尼货价格在2.48-2.66元/斤，一般混级价格在2.50-2.55元/斤，大混级价格在2.70-2.78元/斤。

中牟产区全天货源供应偏多，上午高峰期上货在270-280车，午后仍有200多车货，入库补货的买家减少，刚需买家购货力度不大，市场下货速度不快，交易氛围略显僵持，价格有2-3分下滑。目前脱水蒜价格在2.00-2.10元/斤，蒜米料价格在2.37-2.45元/斤，一般混级价格在2.48-2.53元/斤，早熟蒜价格在2.48-2.55元/斤，大混级价格在2.67-2.73元/斤。

邳州产区行情平稳偏硬，雨后卖货的农户较少，净蒜上货量持续减少，买家按需随行拿货，成价格微硬上涨。目前6.5cm价格在4.00-4.20元/斤，6.0cm价格在3.40-3.60元/斤，5.5cm价格在3.00-3.20元/斤，5.0cm的价格在2.60-2.80元/斤左右。原皮蒜上货减少，价格维持原状，蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，中混级价格在2.50-2.60元/斤，大混级价格在2.60-2.70元/斤。

莱芜产区行情平稳微弱，库外蒜上货量稀少，农户货源基本售罄，批发商从收购点拿货，部分加工厂从金乡少量调货，入库收购基本结束，成交量总体不大，交易以质论价。目前5.0cm价格在2.50元/斤左右，6.0cm价格在2.60-2.70元/斤，6.5cm价格在2.80-3.00元/斤。

苍山产区市场上货量零星，采购客商较少，买家购货不积极，成交量不大，价格延续平稳走势。四六瓣印尼货价格在2.80元/斤左右，市场货价格在2.90-3.00元/斤，射阳蒜价格在2.35-2.40元/斤。