6月6日，各市场新蒜上货量增减不一，霉变、散头以及外围货占据一定比例，市场好货要价依旧坚挺，其他货源多随行交易，买家按需挑拣拿货，成交多集中在好中混级、蒜米料、脱水蒜等货源，市场整体下货量一般，受货源干度提升影响，价格有所走高。冷库蒜购销不快，客商按需小单补货，产区价格基本平稳。

金乡产区行情总体偏硬，上午南外环市场上货增加，其中外围蒜占据一定比例，市场下货速度不快。午后南外环市场上货量依旧偏多，开单收货的买家减少，入库收家拿货挑拣限价进行，市场下货速度不快，本地好货的价格保持坚挺，外围蒜和次货的价格略有走低。受降雨天气影响，蒜车及收家减少，交易提前结束，整体走货量一般。本地蒜米料价格在1.35-1.50元/斤，印尼货价格在1.55-1.65元/斤，一般混级价格在1.85-1.92元/斤，中大混级价格在1.97-2.17元/斤，太空大混级的价格在2.20-2.40元/斤。

杞县产区市场上货量略有增多，霉变、散头的货源占据一定比例，商贩多随行出货，部分好货要价依旧坚挺，收家倾向于挑拣干度好的货源成交，交易多围绕脱水蒜进行，主流价格变化不大，脱水蒜价格在1.10-1.30 元/斤，蒜米料价格在1.40-1.55元/斤，大混级价格在1.90-2.20元/斤，早熟蒜价格在1.60-1.90元/斤，具体交易以质论价。库内蒜行情平稳，买卖交易清淡，价格变化不大。目前库内蒜米料价格在1.50-1.55元/斤，印尼货价格在1.55-1.75元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

中牟产区韩寺市场上货量偏少，市场有货二三十车，收货的买家减少，挑拣对口的货源采购，以脱水蒜和早熟蒜成交为主，市场成交量不大，行情基本平稳，好货价格依旧偏硬。目前脱水蒜价格在1.20-1.25元/斤，蒜米料价格在1.50-1.60元/斤，早熟蒜价格在1.75-1.90元/斤。

邳州产区鲜蒜交易基本收尾，黄滩桥市场上货量减少，高峰时段上货有三十多车，收家减至七八家，供应货源略有干度，价格有二三分上涨，蒜米料价格在1.00-1.10元/斤，混级蒜价格在1.15-1.25元/斤。收购点出售净蒜的农户增多，净蒜行情稳弱，目前6.5cm价格在3.80-4.10元/斤，6.0cm价格在3.20-3.40元/斤，5.5cm价格在2.60-2.80元/斤。

莱芜产区行情基本平稳，库外蒜交易不积极，卖货的农户较少，白皮毛蒜上货量不大，九成干以上白皮毛蒜价格在1.80-2.20元/斤，脱水小蒜价格在1.20元/斤。库内蒜走货不多，以原有货源供应为主，发市场客商少量购货，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.00元/斤左右，6.0cm价格在2.10元/斤左右，6.5cm价格在2.50元/斤左右。

苍山产区库内蒜货源维持常态，卖家随行出货，买家以小批量拿货为主，成交量总体不大。目前库内印尼货价格在1.70-1.80元/斤，市场货价格在2.40-2.50元/斤。市场新蒜上货量不大，收家略有增加，采购以脱水蒜、蒜米料等居多，四六瓣蒜头价格在1.40-1.70元/斤，一般混级价格在1.30-1.50元/斤，脱水蒜价格在1.10元/斤左右，交易以质论价。