据了解，为应对降温降雪天气，有首都“菜篮子”之称的北京新发地农产品批发市场，及时协调商户持续加大蔬菜供应量，18日蔬菜上市量已达2.29万吨，加权平均价为每公斤3.74元。

受降雪降温影响最大的蔬菜是叶类菜。商户们根据产地情况，分别采用泡沫箱、冷链、棉被等方式，对蔬菜进行保护。目前市场上蔬菜供应充足，价格稳定。商户隰小鹏主营云南豆角，他的豆角价格稳定在每斤4至5元。隰小鹏说，大概一周前，新发地市场就转发了降雪的天气预报，他们当即在产地加大收储量，这两天还增加了发车数量。

目前市场上各蔬菜品类供应充足，未出现价格波动较大的情况。一位经营西蓝花的商户常先生主要从浙江台州进货，这些天价格一直较为稳定。常先生说：“现在国家的路都好了，各路段除雪做得比较好，也不受太大影响。现在像台州的菜批发过来就是两元二三角（每斤），湖北的（进货地）是两元一二角，零售都是两元五角（每斤），跟10天前没啥太大变化。”

受降雪降温影响的蔬菜多是叶类菜。目前北京市场上的叶类菜有两部分供给，一部分是北京及周边的设施蔬菜，降雪降温会影响蔬菜生长，但是今年北京及周边地区叶类蔬菜种植面积有所增加，上市量相对充足，再加上市场和商户加大了南方叶类蔬菜的进场量，叶菜价格涨幅微弱，并未对蔬菜整体价格产生大的影响。此外，现在是“南菜北运”的重要时期，为了稳定“南菜”供应，北京新发地市场之前就采取了多项措施，加大在云南、海南、广西等地的种植基地建设，也确保“南菜”供应总量充足、价格稳定。

新发地市场宣传部部长童伟表示：“现在整个市场里供应量很充足，可能有个别的蔬菜价格有一点波动，整体加权均价有8分钱的上涨。储备蔬菜也投入到了市场，像土豆、洋葱、大白菜、白萝卜的储备量是很充足的，都一块投向市场之后，确保了总量的充足。”

据介绍，18日北京新发地市场的蔬菜上市量为2.29万吨，而前一天是2.22万吨。

(文章来源：央广网)