10月27日，库内蒜行情整体平稳，交易活跃度不及昨日，待售货源略有新增，持货商心态分化，部分随行松动出货，部分坚守底价。买家购货积极性一般，以刚需及加工客商拿货为主，多按需限价挑拣成交，对口规格货源走货尚可，整体交易氛围不积极，成交量处于一般水平，价格波动较为有限。

金乡产区库内蒜行情总体平稳，待售货源以原有为主，午后局部有少量新出，储存商售货心态略有松动，要价由坚挺转为随行。买家购货积极性一般，多按需限价采购，主要挑选低价位货源采购，整体走货节奏不快，局部交易僵持，全天价格变化不大。目前库内蒜米料价格在1.15-1.57元/斤，一般混级价格在1.85-1.95元/斤，好混级价格在2.27-2.37元/斤，中大混级价格在2.52-2.62元/斤。

杞县产区库内蒜走货一般，货源供应较为充裕，卖家多坚持底价售货，买家购货稍显积极，刚需和加工客商挑拣低价位货源成交，交易氛围稍有好转，走货量一般，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在1.15-1.55元/斤，一般混级价格在1.60-1.80元/斤，大混级价格在2.40-2.60元/斤，印尼货价格在1.60-1.90元/斤。

中牟产区行情平稳运行，库内蒜货源以原有为主，卖家要价较为坚持，买家按需挑拣采购，成交以蒜米料为主，拿货力度有所加大，总体交易量依旧不大，价格波动不明显。目前库内蒜米料价格在1.20-1.60元/斤，早熟蒜价格在1.80-2.10元/斤，大混级价格在2.20-2.40元/斤，印尼货价格在1.65-1.75元/斤。

邳州产区库内蒜行情平稳，待售货源维持常态，总体供应依旧偏多，卖家多随行售货，让价出售的情况有所减少。发市场客商购货力度略有增强，采购多以5.0cm、6.0cm规格货源为主，对口货源成交顺畅，整体走货量一般，价格暂时变化不大。目前库内6.5cm价格在5.00-5.80元/斤，6.0cm价格在4.30-4.70元/斤，5.5cm价格在3.70-4.20元/斤，5.0cm价格在3.00-3.20元/斤，4.5cm价格在2.80-3.00元/斤。

莱芜产区库内蒜行情基本平稳，货源供应量维持近期常态，卖家要价较为坚持，部分低价位货源价格适度上撑，装货车辆依旧不多，周边市场客商少量补货，加工厂以外调货源为主，整体走货量不大，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.50元/斤左右，6.0cm价格在2.90元/斤左右，6.5cm价格在3.50元/斤左右。

苍山产区库内蒜待售货源以原有为主，卖家要价略显坚持，低价位货源减少，买家挑拣对口货源采购，刚需以小批量成交为主，成交量依旧不大，价格基本平稳。目前市场货价格在3.60-3.80元/斤，印尼货价格在2.70-2.80元/斤。