8月1日,今日大蒜产区整体行情偏弱，多地市场上货量增加，蒜贩多随行售货，部分卖货偏主动，议价空间进一步扩大。入库商为市场购货主力，采购积极性依旧不高，普遍挑拣对口货源压价收购，市场走货速度平缓，好货价格有三分左右落价，次货价格跌幅较大。

金乡产区行情整体偏弱，价格下滑幅度拉大，主流价格有三四分下滑，一般及稍次货源下跌较多。市场货源呈现偏多态势，上午南外环市场流动车辆约70多车，收家有34家左右，买家压价挑拣拿货，价格小幅下滑。午后买家略有减少，拿货积极性依旧不高，普遍压价挑拣采购，蒜贩多随行出货，整体行情偏弱。目前蒜米料价格在1.68-1.76元/斤，印尼货价格在1.90-2.08元/斤，一般混级价格在2.10-2.20元/斤，中混级价格在2.34-2.44元/斤，大混级价格在2.48-2.68元/斤。

杞县产区上货量较昨日减少，总体货源供应仍偏多，蒜贩多随行售货，部分售货显主动，采购商以原有为主，挑拣好质量的货源采购，拿货压价进行，价格持续走低。目前脱水蒜价格在1.25-1.35元/斤，蒜米料价格在1.45-1.85元/斤，印尼货价格在1.95-2.45元/斤，大混级价格在2.45-2.75元/斤。

中牟产区行情微弱，东关市场上货约230车左右，收家以原有为主，卖家多随行售货，部分卖货稍显主动，买家购货的积极性一般，挑拣对口货源限价采购，市场正常下货，价格持续走低。目前脱水蒜价格在1.30-1.36元/斤，蒜米料价格在1.60-1.80元/斤，一般混级价格在2.05-2.15元/斤，早熟蒜价格在2.20-2.40元/斤，大混级价格在2.60-2.80元/斤。

邳州产区行情持续偏弱，农户多认价出货，市场上货量偏大，买家购货谨慎，入库商挑拣好货压价收购，发往国内市场的货量不大，整体下货速度不快，价格持续下行。目前6.5cm价格在5.50-5.70元/斤，6.0cm价格在4.50-4.70元/斤，5.5cm价格在3.50-3.70元/斤，5.0cm价格在2.70-2.80元/斤，4.5cm价格在2.60元/斤左右。

莱芜产区行情平稳微弱，受库外蒜扫尾影响，买卖交易减少，采购商少量补货，整体价格变化不大。目前红皮蒜5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.70元/斤左右，6.5cm价格在3.30元/斤左右。

苍山产区市场上货量一般，卖家随行出货，买家按需挑拣采购，对货源质量把控严格，整体交易节奏偏缓，行情维持平稳运行，按质论价。目前市场货价格在3.60-3.80元/斤，印尼货价格在3.20-3.30元/斤，脱水蒜价格在1.50-1.55元/斤，射阳蒜价格在2.20-2.60元/斤。