土耳其大蒜种植及出口企业 Tumen Tarim 经理 Kerem Baltu 表示，本季土耳其大蒜产量良好，且高于去年："2026 年产土耳其大蒜的田间采收工作刚刚结束，产品已进入土耳其市场。 冬季种植情况良好，因此大蒜品质上乘。蒜皮色泽鲜亮，个头与去年大致相当。我们预计本季总产量将有所增加。"

Kerem 解释说，土耳其国内市场通常由其他原产地进行补充，但今年土耳其政府增加了额外的进口税以抑制进口。 "土耳其的大蒜总产量永远不足以供应整个国内市场，所以到目前为止，我们一直看到中国产品进入当地市场。不过，这个季节有所不同。土耳其政府决定更多地保护其农民，并提高了进口税，除了已经实施的税收之外，还从所有国家额外增加了 50% 的税收。"

Kerem 表示，这项新措施确实可以帮助本季节的土耳其大蒜种植者："我们对这种情况非常满意。在过去的 40 年里，图们塔里木一直在努力在市场上开发土耳其大蒜。鉴于我们即将进入一个非常好的季节，这是政府提出这些新税收的最佳时机。本季节中国的供应可能会对土耳其的大蒜季产生负面影响，但由于政府的保护，我们可以继续发展未来的业务。我们希望在下一个季节土耳其五年的收成将足以供应整个当地市场。"

"为了能够更大规模地出口大蒜，土耳其的种植面积必须进一步扩大。根据土耳其农业和消费者保护局（TUIK）的政府数据，2024 年土耳其大蒜出口量达到 2,600 吨。此后，这一数字持续下降，2025 年仅出口了 1,600 吨。今年前六个月，出口量为 550 吨。然而，本季才刚刚开始，出口量仍有提升空间。土耳其的大蒜产量对国际市场的影响不大，但其他产地的大蒜可能会影响我们的市场，"Kerem 总结道。

(文章来源：全球果蔬网)