7月4日，今日库外大蒜交易态势好转，整体行情稳硬运行，仅邳州蒜价出现明显下跌；金乡、河南产区上货量较昨日有所缩减，贩子要价坚挺，买家购货意愿尚可，优质好货成交顺畅，次货走货缓慢，主流价格上浮二分左右，总体走货量平平。

金乡产区行情平稳微硬，上午市场上货量较昨日减少，贩子要价坚挺，好货价格略有上浮；午后南外环市场上货量一般，好货占比有所提升，收家略有减少，市场较好开单，有蒜车回流情况，买家限价挑拣拿货，好货成交顺畅，次货成交偏缓，行情平稳不快。目前蒜米料价格在1.76-1.88元/斤，印尼货价格在1.90-2.15元/斤，一般混级价格在2.17-2.28元/斤，中混级价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.55-2.75元/斤。

杞县产区市场上货量较昨日减少，上午高峰时段有货400多车，收购商以原有为主，贩子要价坚持或偏硬，买家按需随行跟进，市场下货速度偏快，价格微硬；午后市场上货增多，市场较好开单，价格变化不大。目前脱水蒜价格在1.30-1.45元/斤，蒜米料价格在1.60-1.95元/斤，印尼货价格在2.00-2.50元/斤，大混级价格在2.60-2.80元/斤。

中牟产区上货量明显减少，东关市场高峰时段有货170车左右，开单买家略有减少，收家购货较为积极，贩子要价偏硬，市场不好开单，好质量的米料、早熟蒜等价格微硬，下货偏快。目前脱水蒜价格在1.40-1.45元/斤，蒜米料价格在1.70-1.95元/斤，一般混级价格在2.00-2.20元/斤，早熟蒜价格在2.20-2.40元/斤，大混级价格在2.50-2.70元/斤。

邳州产区行情偏弱，农户卖货意愿强烈，市场上货量偏大，各收购点卖货的小车排队，发市场的大车减少，入库商挑拣好货压价采购，整体需求表现疲软，大蒜价格高位大幅回落。目前6.5cm价格在5.50-5.80元/斤，6.0cm价格在4.50-4.80元/斤，5.5cm价格在3.50-3.80元/斤，5.0cm价格在3.00-3.20元/斤，4.5cm价格在2.70-2.80元/斤。

莱芜产区行情平稳微硬，农户卖货较积极，市场货源供应充裕，采购客商略有增多，入库商挑拣好货采购，发市场客商按需跟进，整体走货量增多，个别货源价格上浮。目前红皮蒜5.0cm价格在2.40元/斤左右，6.0cm价格在2.80元/斤左右，6.5cm价格在3.40元/斤左右。

苍山产区行情平稳偏硬，市场上货量一般，卖家要价坚挺，买家按需跟进，走货速度偏快，总体走货量一般，交易以质论价。目前市场货价格在3.50-4.00元/斤，印尼货价格在3.20-3.30元/斤，脱水蒜价格在1.50-1.60元/斤，射阳蒜价格在2.30-2.80元/斤。