2月2日，今日库内蒜整体交易氛围向好，行情多呈微硬或小幅上扬态势。产区待售货货源新增不多，低价位货源占比收缩，卖家要价坚持或微硬，买家看货询价积极性提升，多为刚需客商随行挑拣拿货，部分扒米和发市场客商提前为节日备货，整体走货顺畅，成交量小幅上升，价格有2分左右上涨。

金乡产区上午交易氛围偏硬偏快，卖家要价普遍偏硬，行情小幅上行；午后随着新货源陆续入市，待售货源量略显充裕。虽然卖家售货心态稳健、要价坚持，但买家购货积极性减弱，刚需采购以挑拣、限价为主，整体交投活跃度不及上午，价格随之显现趋稳迹象。综合全天行情，蒜价小幅上涨 2 分左右。目前库内蒜米料价格在2.50-2.58元/斤，一般混级价格在2.65-2.70元/斤，较好混级价格在2.70-2.75元/斤，大混级价格在2.75-2.80元/斤。

杞县产区库内蒜行情偏硬，待售货源维持常态供应，卖家要价坚持或偏硬，买家拿货的积极性提高，以国内市场买家拿货为主，采购多围绕蒜米料、印尼货等进行，低价位的货源成交显快，高价货走货一般，价格微硬运行。目前库内蒜米料价格在2.53-2.60元/斤，一般混级2.62-2.65元/斤，印尼货2.60-2.73元/斤，大混级2.73-2.78元/斤。

中牟产区行情微硬显快，待售货源仍以原有供应为主，卖家要价坚挺，部分提价出货，买家看货积极性提升，以刚需客商挑拣拿货为主，蒜米料需求较为旺盛，市场走货量增多，价格出现小幅上扬。目前库内蒜米料价格在2.52-2.60元/斤，早熟蒜价格在2.63-2.68元/斤，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，大混级价格在2.80元/斤左右。

邳州产区库内蒜走货偏快，待售货源维持充裕态势，卖家要价坚持或偏硬，买家购货积极性提高，以国内市场客商购货为主，部分客商为节日提前备货，整体走货量增加，价格稳硬运行。目前库内6.5cm价格在3.60-3.80元/斤，6.0cm价格在3.45-3.55元/斤，5.5cm价格在3.30-3.45元/斤，5.0cm的价格在3.25元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情平稳不快，货源供应相对偏多，卖家多随行出货，采购客商依旧不多，周边批发商维持少量购货，出口商拿货量不大，购销基本随行，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.85元/斤左右，6.0cm价格在3.00元/斤左右，6.5cm价格在3.10元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情微硬，待售货源以原有为主，卖家要价普遍坚持，部分有提价出货表现，买家按需随行跟进，总体走货量略有增加，价格微硬运行。目前印尼货价格在2.70-2.75元/斤，市场货价格在2.90-3.10元/斤。