1月28日，今日库内蒜行情稳中偏硬运行，低价位的货源有所减少，整体供应保持充裕，卖家普遍要价坚持，部分要价试探上撑。买家多以刚需采购为主，拿货积极性小幅提升，批发采购和加工拿货力度增强，市场走货节奏加快，成交量增大，局部区域价格微幅上行。

金乡产区库内蒜行情微硬，货源供应量较为充裕，其中低价位货源供应有所收紧，卖家要价坚挺，部分低价位和好质量货源要价偏硬。买家购货的积极性尚可，以刚需客商按需跟进为主，炒家有询价情况，交易氛围稍显积极，总体走货量一般。目前库内蒜米料价格在2.55-2.62元/斤，一般混级价格在2.68-2.75元/斤，较好混级价格在2.75-2.80元/斤，大混级价格在2.80-2.85元/斤。

杞县产区行情平稳微硬，库内蒜走货显快，待售货源以原有为主，低价位的货源减少，卖家要价坚持或上撑，看货询价的买家增多，刚需客商拿货积极性提高，蒜米料、印尼货等走货量增多。目前库内蒜米料价格在2.55-2.60元/斤，一般混级2.60-2.67元/斤，印尼货2.60-2.73元/斤，大混级2.73-2.83元/斤。

中牟产区行情平稳，库内蒜待售货源供应充足，卖家要价坚持，受大雾天气影响，装货的车辆不多，采购商以询价为主，拿货多挑拣低价位的货源，购销氛围偏好，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.57-2.62元/斤，早熟蒜价格在2.63-2.68元/斤，一般混级价格在2.65-2.68元/斤，大混级价格在2.80元/斤左右。

邳州产区库内蒜行情平稳，卖家出货意愿一般，待售货源维持充裕，大户要价坚持，小户随行出货，以刚需客商采购为主，发市场买家随行跟进，拿货积极性尚可，出口加工商也有一定购货需求，整体交易量稳定，价格变化不大。目前库内6.5cm价格在3.60-3.80元/斤，6.0cm价格在3.45-3.55元/斤，5.5cm价格在3.30-3.45元/斤，5.0cm的价格在3.25元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情偏弱，待售货源量偏多，卖家售货略显主动，但采购客商偏少，买家有挑拣和压价表现，走货量整体偏少，价格小幅下滑。目前库内5.0cm价格在2.85元/斤左右，6.0cm价格在3.00元/斤左右，6.5cm价格在3.10元/斤左右。

苍山产区库内蒜价格走势平稳，待售货源以原有为主，卖家要价坚持，买家拿货积极性不高，刚需买家挑拣对口货源跟进，多为小批量成交，价格无明显变化。目前印尼货价格保持在2.70-2.75元/斤，市场货价格在3.00-3.10元/斤。