在去年又一个成功的产季之后，埃及蓬勃发展的大蒜产业继续吸引着越来越多的种植者。Tomna for Agricultural Investment 的 Ralph Nakhal 表示，这将导致本季大蒜种植面积和产量大幅增加。

传统上，埃及的大蒜种植面积和产量是周期性的，旺年过后就是淡季。然而，由于国际需求的持续增长，该行业在最近几季保持了增长势头，种植面积和产量稳步增长。Nakhal 说："今年的种植面积比去年增加了很多。这主要归功于埃及去年的丰收季。许多农民决定将他们的土地转为大蒜种植"。

Nakhal 补充道："去年埃及大蒜市场非常成功，这得益于多个产地竞争激烈的市场环境。例如，在 Tomna，我们成功开拓了新市场，首次出口到葡萄牙、保加利亚、希腊和法国，并在现有市场中扩大了客户群。明年市场会稍微平静一些，但这属于正常周期。"

这位种植户表示，这种快速增长无疑会对种子供应构成挑战。他补充道："虽然预计下一季总产量将大幅增长，但出口量还有待观察。这其中涉及诸多因素，例如种子的培育、整体品质以及天气状况。"

Nakhal 认为，气候因素仍需密切关注，并可能对下一季的产量构成挑战。他解释说："埃及目前天气仍然炎热，这对大蒜品质来说并非好兆头。我希望天气能尽快转凉。"这位生产商对埃及大蒜产业的发展持乐观态度。他总结道："近期的发展至关重要，将使埃及成为世界领先的大蒜生产国之一。"

埃及的鲜蒜季通常从一月开始，而干蒜和半干蒜的干燥阶段则从三月开始。

(文章来源：全球果蔬网)