农业农村部最新数据显示，2月份全国蔬菜价格环比稳中有降，市场供应能力持续增强。

2月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.53元，环比下降1.1%，同比上涨6.3%，其中西红柿、茄子、菠菜环比价格降幅较大。2月份蔬菜价格总体呈现“春节前温和波动、春节后加速回落”的运行态势。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶：进入农历腊月以后，尽管节日采购需求逐步释放，但后续产地蔬菜接续上市进程顺畅，北方设施蔬菜进入生产稳定期，南方产区蔬菜集中上市，冬储蔬菜存量充足，供应能力持续增强，节日效应拉动的价格涨幅不明显。春节假期后，市场呈现典型的季节性回调特征。从需求看，尚在恢复中，从供给看，产地蔬菜产量稳步增加。

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专家介绍，随着春节后生产流通秩序全面恢复，南方产区蔬菜和北方设施蔬菜批量上市，市场供应能力将进一步增强。同时，气温回升有利于蔬菜生长和采收，生产成本和物流费用逐步回归常态。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶：预计蔬菜整体价格将继续保持回落态势，前期涨幅较大的茄果类蔬菜回调空间更为明显，逐步向常年同期水平回归。需重点关注倒春寒等突发天气对北方设施蔬菜和南方在田蔬菜的不利影响，提前做好防灾减灾和产销衔接准备。

(文章来源：央视财经)