11月27日，今日库内蒜行情以稳为主，成交量维持一般水平，卖家售货态度不一，部分要价坚持，部分可小幅议价。买家拿货积极性整体不高，以刚需客商小批量购货为主，拿货多挑拣性价比高的货源进行，短炒以观望为主，整体交易僵持不快，主流价格变化不大。

金乡产区库内蒜行情平稳不快，待售货源以原有为主，新增货源较为有限，卖家要价坚持或随行卖货，个别货源可小幅议价。买家拿货的积极性不高，发市场和加工采购挑拣限价进行，总体成交量不大，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.63-2.68元/斤，一般混级价格在2.70-2.75元/斤，较好混级价格在2.75-2.80元/斤，大混级价格在2.83-2.91元/斤。

杞县产区库内蒜货源新增不多，卖家售货基本随行，买家拿货积极性不高，加工和发市场客商小批量拿货，多挑拣性价比高的货源采购，整体下货速度不快，价格微弱不明显。目前库内蒜米料价格在2.65-2.68元/斤，一般混级2.70-2.75元/斤，印尼货2.73-2.83元/斤，大混级2.85-2.90元/斤。

中牟产区库内蒜行情维持平稳，待售货源维持常态，卖家随行出货，采购客商数量不多，发市场和加工采购量不大，成交围绕蒜米料、早熟蒜等进行，整体交易僵持不快，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.63-2.68元/斤，早熟蒜价格在2.70-2.80元/斤，一般混级价格在2.70-2.75元/斤，大混级价格在2.85-2.90元/斤左右。

邳州产区库内蒜交易态势改观不大，货源供应量保持充裕，储存商有一定出货意愿，但要价略显坚持，采购仍以发国内市场为主，买家按需小批量跟进，库内级蒜成交量稳定，加工蒜也有一定走量，整体行情保持平稳，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.70-3.80元/斤，6.0cm价格在3.55-3.65元/斤，5.5cm价格在3.50-3.55元/斤，5.0cm的价格在3.25-3.35元/斤。

莱芜产区库内大蒜行情平稳，走货速度较为缓慢，卖家以随行出货为主，但看货询价的买家较少，加工厂外调货源加工，发市场客商小批量要货，整体交易偏清淡，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.95元/斤左右，6.0cm价格在3.05元/斤左右，6.5cm价格在3.15元/斤左右。

苍山产区内蒜行情平稳不快，待售货源维持常态，卖家售货基本随行。买家购货态度不积极，多挑拣对口货源限价拿货，市场下货速度不快，价格变化不明显。目前库内印尼货价格在2.75-2.85元/斤，市场货价格在3.10-3.20元/斤。