11月26日，今日大蒜产区行情整体平稳不快，当前供应端卖货行动主动，货源供应处于宽松局面，但采购商拿货积极性不高，采购心态普遍谨慎，保持刚需小批量采购节奏，各产区下货速度均不显快，价格方面以稳为主。

金乡产区库内蒜行情全天平稳运行，整体交易氛围不浓，货源供应以原有为主，储存商卖货略显主动，买家观望心理抬头，整体采购力度不大，刚需跟进居多，货源消化较慢，总体成交量偏少，价格暂时波动不大。目前库内蒜米料价格在2.63-2.68元/斤，一般混级价格在2.70-2.75元/斤，较好混级价格在2.75-2.80元/斤，大混级价格在2.83-2.91元/斤。

杞县产区交易较昨日放慢，库内蒜供应维持正常，卖家出货相对主动，采购商拿货心态谨慎，采购以刚需为主，整体需求表现疲软，市场下货不显顺畅，行情不温不火。目前库内蒜米料价格在2.65-2.70元/斤，一般混级2.75-2.78元/斤，印尼货2.73-2.85元/斤，大混级2.88-2.90元/斤。

中牟产区库蒜行情平稳不快，买卖氛围不及昨日，储存商卖货正常，待售货源尚可，采购商拿货积极性下降，采购也以小批量刚需为主，交易进展缓慢，成交量不大，价格基本稳定。目前库内蒜米料价格在2.63-2.68元/斤，早熟蒜价格在2.70-2.80元/斤，一般混级价格在2.70-2.75元/斤，大混级价格在2.85-2.90元/斤。

邳州产区库内蒜行情变化不大，货源供应维持常态，卖家出货心态稳健，要价比较坚持，采购商拿货积极性稍有提高，但采购仍以刚需为主，交易基本随行，价格暂时变化不大。目前库内6.5cm价格在3.70-3.80元/斤，6.0cm价格在3.55-3.65元/斤，5.5cm价格在3.50-3.55元/斤，5.0cm的价格在3.25-3.35元/斤。

莱芜产区行情平稳运行，库内蒜货源供应以原有为主，储存商卖货依旧随行，买家拿货积极性一般，发市场客商和加工厂需求不旺，小批量采购居多，交易进展不快，总体成交量一般。目前库内5.0cm价格在2.95元/斤左右，6.0cm价格在3.05元/斤左右，6.5cm价格在3.15元/斤左右。

苍山产区库内蒜购销氛围显淡，储存商卖货维持正常，供应相对宽松，询价找货的买家稀少，拿货力度也不大，总体买卖量较小，走货未见明显好转，价格维持稳定局面。目前库内印尼货价格在2.75-2.85元/斤，市场货价格在3.10-3.20元/斤。