9月16日，今日金乡、杞县、中牟产区有雨，库外蒜交易基本中断，库内蒜行情微弱不快，货源供应量相对偏多，买家拿货以刚需为主，成交多围绕蒜米料以及部分出口中东、南亚的货源进行，买家挑拣对口货源压价拿货，成交吨位不大，行情持续呈现平稳偏弱态势，价格略有下滑。

金乡产区库内蒜维持偏多供应，卖家多随行出货，部分急售货源有让价表现，买家拿货的积极性不高，刚需客商寻找对口货源小批量采购，拿货多压价进行，成交量总体不大，行情微弱不快，价格偏弱1-2分。目前库内蒜米料价格在2.43-2.55元/斤，一般混级价格在2.59-2.65元/斤，较好混级价格在2.68-2.74元/斤，大混级价格在2.75-2.85元/斤。

杞县产区行情维持平稳，受降雨天气影响，市场上货量零星，部分买家暂停收购，市场交易基本停滞，参考昨日价格。目前蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，一般混级价格在2.57-2.63元/斤，大混级价格在2.78-2.83元/斤。库内蒜行情平稳不快，货源供应维持常态，买家以刚需拿货为主，成交量总体不大。目前蒜米料价格在5000-5200元/吨，一般混级5300-5400元/吨，中混级5300-5500元/吨，大混级5500-5700元/吨。

中牟产区受降雨天气影响，卖货的蒜贩较少，市场上货稀疏，交易暂时中断，参考昨日价格，蒜米料价格在2.50-2.60元/斤，一般混级价格在2.60-2.70元/斤。库内大蒜行情基本平稳，采购客商较少，蒜米料及早熟蒜仅有少量成交，价格变化不明显，目前库内蒜米料价格在2.50-2.60元/斤，早熟蒜价格在2.70-2.75元/斤。

邳州产区以库外大蒜交易为主，收购点仍有部分前期存货，卖家积极清理余货，货源供应量相对偏多，以发市场客商小批量补货为主，市场下货速度一般，价格变化不明显。目前6.5cm价格在3.80-4.00元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.30-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.00-3.20元/斤左右。

莱芜产区交易以库内蒜为主，待售货源维持一般状态，卖家随行出货，采购客商较少，周边市场买家小批量拿货，成交量较少，行情平稳微弱运行。目前库内5.0cm价格在2.85元/斤左右，6.0cm价格在3.00元/斤左右，6.5cm价格在3.20元/斤左右。

苍山产区库内蒜交易冷清，待售货源维持常态，卖家售货基本随行，采购客商较少，发市场客商按需少量拿货，总体成交量不大，目前库内印尼货价格在3.00-3.10元/斤，市场货价格在3.30-3.40元/斤。库外只有零星蒜芯、蒜种成交，目前蒜芯价格在2.20-2.30元/斤。