近日，北京新发地农产品批发市场里蔬菜价格波动明显，小白菜、豆角、芹菜等品类价格大涨，涨价主要受产地灾害、运输成本增加及“产地南移”过渡期供应缺口影响。

上午10点，在北京新发地批发市场的一家商铺里，数十名工人正在加紧加工刚运来的一批新鲜小白菜，将赶在几小时后发往北京城区的各大生鲜超市。据了解，最近小白菜价格一直在涨，当天达到了1.90元/斤，是日常的两倍多，创了今年以来的新高。

北京新发地农产品批发市场商户王菊花：因为今年整个（河北）张北（县）的话，它的雨水都比较多，雹子也比较多。这个菜今年整体的话水分比较大，好菜比较少，产量都减。店主介绍，这是最后一批从张北运来的蔬菜。接下来，兰州、云南、湖北、河南等地的白菜将陆续上市，供应量也会慢慢恢复。

在豆角专卖区，商户隰小鹏正忙着将最后一批卖出的豆角装车，他介绍，从8月底开始，豆角的价格也接近了今年春节的水平。他说，往年我们这时候每天应该能卖到30来吨，但是最近就是卖15吨左右吧。因为产地量小，咱们来市场价格高了，卖得也少。

针对一些绿叶菜供应量不足的问题，市场里加大了其他品类蔬菜的备货量，目前，每日蔬菜上市量为两万吨，供应量整体充足，加权平均价在3.37元/公斤，环比上涨了10%，上涨比较大的有菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，而土豆、西红柿等耐储存蔬菜涨幅不大。

北京新发地农产品批发市场董事长助理 童伟：除了受强降雨天气、运输成本增加等一些因素影响以外，当前主要是蔬菜的产地发生转移，由北京以北的地区向北京以南地区进行过渡。目前，新的产区还未形成批量化上市条件，短期市场供应部分蔬菜存在一些缺口，导致相应的价格出现上涨。

随着南方主产区蔬菜逐步形成批量供应，未来十天至半个月内，蔬菜价格将逐步趋于稳定。不过，受国庆、中秋双节临近影响，最近市场备货需求增加，价格也会出现短期小幅波动，预计10月中旬左右，蔬菜供应量将恢复，价格也会回归正常。

(文章来源：深圳新闻网)