3月11日，今日库内蒜行情整体稳弱运行，交易态势依旧疲软，货源供应量相对偏多，买家拿货积极性不高，短炒商趋于观望，刚需采购多挑拣压价进行，成交量普遍不大，卖家多随行出货，部分要价略有松动，价格重心略有下探。

金乡产区库内蒜行情微弱运行，待售货源少量新增，供应量相对偏多，买家拿货的积极性不高，看货询价的买家较昨日减少，短炒商多持观望态度，刚需采购挑拣压价进行，卖家多随行出货，部分货源可小幅微议价，成交量总体不大，价格有二分左右走低。目前库内蒜米料价格在2.22-2.32元/斤，一般混级价格在2.42-2.45元/斤，较好混级价格在2.46-2.50元/斤，大混级价格在2.50-2.57元/斤。

杞县产区库内蒜货源供应量一般，卖家多要价坚持，议价空间收缩，买家拿货仍不积极，加工和批发采购量较少，刚需买家挑拣限价拿货，成交量总体不大，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.25-2.35元/斤，一般混级2.33-2.40元/斤，印尼货2.35-2.55元/斤，大混级2.55-2.60元/斤。

中牟产区库内蒜行情平稳不快，货源供应量小幅增加，卖家要价坚持，买家以刚需小批量购货多为主，蒜米料、早熟蒜等有少量成交，整体走货量依旧不大，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.22-2.30元/斤，早熟蒜价格在2.60-2.65元/斤，一般混级价格在2.35-2.40元/斤，大混级价格在2.55-2.60元/斤。

邳州产区库内蒜行情平稳，待售货源维持充裕态势，卖家要价坚持，买家拿货的积极性尚可，以发市场客商刚需拿货为主，采购库内好质量货源成交，拿货积极性略有提升，成交量小幅增加，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.60-3.90元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.40-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.20元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情平稳微弱，货源供应量较为充足，卖家随行售货，采购客商依然不多，加工和批发采购量不大，买家挑拣压价拿货，市场交易节奏不快，价格小幅下滑。目前库内5.0cm价格在2.65元/斤左右，6.0cm价格在2.80-2.85元/斤，6.5cm价格在2.90-2.95元/斤。

苍山产区库内蒜行情整体平稳，待售货源维持常态供应，卖家要价坚挺，买家跟进拿货不积极，刚需客商挑拣小批量拿货，市场整体走货量一般，价格基本平稳。目前印尼货价格在2.45-2.55元/斤，市场货价格在2.80-2.90元/斤。