上周，希腊与保加利亚和土耳其接壤的居民的农田和家园被 Evros 河的洪水摧毁。如今洪水逐渐退去，这个与河流同名的州的蒜农们庆幸自己的家园在洪水中幸免于难，尽管洪水一度逼近。Evros 州的蒜产量约占希腊全国总产量的 60%，蒜苗的种植工作自去年 10 月以来一直在进行。

"Orestiada, Ormenio, Ftelia 和 Didymoteicho 等地仍有洪水泛滥，但大蒜种植园所在的 Nea Vissa 地区安全无虞。我们产品的运输也未受影响，"当地农业合作社 ASPEE Garlic Vissa 的主席 Yannis Margaritidis 先生强调说。

他表示："我们地区的大蒜种植总面积与上个种植季一样，约为 300 公顷，其中 10% 属于我们合作社的成员。目前天气良好，各项耕作工作都在正常进行。如果一切顺利，我们预计将于六月第一周开始收获，经过十天的自然晾晒后，即可开始包装并将产品运往市场。

希腊大蒜库存正在减少。"在我们地区，只有我们和一家私营公司还剩下一些数量可观的库存，但就我们而言，预计到本月底就会售罄。尽管面临来自西班牙和中国大蒜的竞争，希腊大蒜的产量仍然不足以满足市场需求，我们目前只向希腊连锁超市供货，这些超市是我们的长期合作伙伴。从四月份开始，进口空间将会更大。"

"希腊种植户以每颗 0.25-0.30 欧元的价格出售他们的大蒜，每串 25 颗。这个价格并不合理，有时甚至低至 0.15 欧元。这些大蒜在希腊批发市场上的售价非常低，这使得那些以较高价格购买大蒜的人难以进行交易。起初，市场需要的是 70 克以下的大蒜。后来，市场转向了更大的大蒜。目前，大约 40% 的大蒜都是这种规格的，"希腊合作社主席总结道。

(文章来源：全球果蔬网)