8月4日，库外大蒜交易进入后期，金乡、杞县和中牟等产区上货减少，而收家补货入库依旧积极，蒜贩要价普遍强硬，买家拿货较为被动，部分收家不得不提价收购，且对大蒜的质量要求相较前期有所放宽。今日库外大蒜行情整体呈现偏强态势，成交价格乱行上涨，涨幅3-5分、6-7分不等。

金乡产区大蒜行情强势趋稳，上午南外环流动蒜车约70辆左右，收家约有43家，蒜贩要价普遍强硬，价格涨幅较为明显。午后南外环间歇性上货增多，有蒜车二次回流现象，拿货买家略有减少，开单积极性较上午放缓，蒜贩要价依旧坚挺，一般货价格变化不大，部分好大混级的价格有2分左右回落。目前蒜米料价格在2.33-2.45元/斤，一般混级价格在2.60-2.68元/斤，中混级价格在2.68-2.73元/斤，大混级价格在2.75-2.93元/斤。

杞县产区市场上货量较昨日明显减少，上午高峰期上货约有130车左右，收购商以原有为主，买家购货较为积极，蒜贩要价依旧强硬，成交价格乱行上涨，上浮五分左右。午后市场上货量略有增加，有大车头的货源出现，蒜贩要价仍显偏硬，部分买家积极性放缓，对高要价略显抵触，成交量总体一般，行情强势趋稳，价格回调不明显。目前脱水蒜价格在2.10元/斤左右，蒜米料价格在2.30-2.50元/斤，印尼货价格在2.50-2.70元/斤，一般混级价格在2.50-2.58元/斤，大混级价格在2.70-2.88元/斤。

中牟产区市场上货量不大，市场上货约70-80车，蒜贩要价强硬上撑，收家被动跟进拿货，市场下货速度显快，行情微硬，价格继续上涨2-3分，目前脱水蒜价格在2.05-2.15元/斤，蒜米料价格在2.45-2.50元/斤，一般混级价格在2.50-2.60元/斤，早熟蒜价格在2.50-2.60元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤。

邳州产区净蒜上货量不大，收家购货依旧积极，以收购入库为主，价格上涨五分左右，6.5cm价格在4.00-4.15元/斤，6.0cm价格在3.40-3.50元/斤，5.5cm价格在2.90-3.10元/斤，5.0cm的价格在2.70元/斤左右。黄滩桥市场原皮蒜上货较少，价格略有上浮，蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，中混级价格在2.45-2.55元/斤，大混级价格在2.60-2.70元/斤。

莱芜产区行情平稳偏硬，库外蒜交易后期，卖货的农户日渐减少，部分入库商停止收货，出口加工和批发客商少量采购，市场交易转为平淡，成交量总体不大。目前5.0cm价格在2.40元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右，6.5cm价格在2.80元/斤左右。

苍山产区行情偏强，库外蒜上货量较小，印尼货尤其偏少，商贩反映基层货源不好收购，卖家要价强硬，价格涨幅较为明显，四六瓣印尼货价格在2.85-2.90元/斤，市场货价格在2.95-3.10元/斤，射阳蒜价格在2.35-2.45元/斤，脱水蒜价格在2.20-2.30元/斤。