7月30日，今日库外大蒜行情依旧微弱不快，金乡、河南产区上货量虽较昨日减少，但受买家减少的影响，市场上货量相对偏多，蒜贩部分要价坚持，部分随行出货，部分收家已停止收货并封库，而仍在收货的买家多限价或压价采购，市场交易情绪不振，部分产区价格持续走低1-2分。

金乡产区行情上午平稳微弱，南外环市场上货约70多车，收家约38家左右，价格有1-2走低。午后行情趋于平稳，上货量和收家均有所减少，买家购货的积极性一般，挑拣合适货源限价采购，行情总体平稳不快，成交量处于一般水平，价格在上午微弱的基础上变化不大。目前蒜米料价格在2.25-2.36元/斤，一般混级价格在2.45-2.53元/斤，中混级价格在2.52-2.62元/斤，大混级价格在2.66-2.86元/斤。

杞县产区市场上货量较昨日减少，高峰期约有240多车货，蒜贩要价坚持或偏硬，买家也略有减少，入库客商挑拣限价拿货，普遍反映不如昨天好开单。下午市场上货量一般，下货速度不快，蒜贩随行交易，价格基本保持平稳。目前脱水蒜价格在2.05元/斤左右，蒜米料价格在2.18-2.38元/斤，印尼货价格在2.40-2.55元/斤，一般混级价格在2.35-2.44元/斤，大混级价格在2.60-2.80元/斤。

中牟产区行情平稳不快，高峰期约有蒜车280多辆，收货买家略有减少，蒜贩售货普遍随行，买家购货积极性放缓，拿货有限价和压价表现，市场下货速度不快，主流价格变化不大。目前脱水蒜价格在2.00-2.10元/斤，蒜米料价格在2.28-2.35元/斤，一般混级价格在2.38-2.44元/斤，大混级价格在2.60-2.75元/斤。

邳州产区净蒜行情偏硬，农户卖货意愿有所降低，上货量总体不大，成交价格继续上涨，目前6.5cm价格在3.95-4.10元/斤，6.0cm价格在3.35-3.45元/斤，5.5cm价格在2.95-3.05元/斤，5.0cm的价格在2.60-2.70元/斤。黄滩桥市场上货量一般，收购客商有所减少，买卖随行进行，成交价格维持平稳，蒜米料价格在2.25-2.30元/斤，中混级价格在2.45-2.55元/斤，大混级价格在2.55-2.65元/斤。

莱芜产区库外蒜剩余量不大，市场上货量减少，买家随行挑拣合适货源采购，主要以入库为主，总体交易量不大，价格维持平稳。目前5.0cm价格在2.30-2.40元/斤，6.0cm价格在2.50-2.60元/斤，6.5cm价格在2.70元/斤左右。

苍山产区行情微硬，库外蒜上货量总体不大，卖家要价略显偏硬，对口的货源成交积极，市场下货量总体一般，成交价格略有上浮，四六瓣印尼货价格在2.68-2.75元/斤，市场货价格在2.85-3.00元/斤，射阳蒜价格在2.20-2.40元/斤，脱水蒜2.15-2.20元/斤。