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西班牙大蒜产量受降雨影响

西班牙新蒜已在德国市场上销售数周。"我们从第 25 周开始了新产季,目前从 Cordoba 周边的种植区获得了非常优质的产品。不幸的是,今年的降雨来得不是时候,必要的高温来得太晚,导致大蒜个头普遍较小,净产量也因此较低。尽管如此,价格仍然非常稳定,而其他年份,随着产季的更替,价格总是会向下波动。"JERSA Fruchtimport GmbH 销售经理 Felipe Sturmberg 总结道。

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深入了解大蒜收获情况

这家位于 Bergisch Gladbach 的家族企业 39 年来主要致力于西班牙大蒜的采购和销售,同时也供应中国产品。Sturmberg 表示:"中国也开始了新一季的大蒜收获,第一批来自中国的大蒜将于 7 月底 / 8 月初抵达。近期,货源价格略有下降,但销售价格与去年大致持平。过去一年,运费,尤其是通关费用和必要的进口许可证费用再次上涨。目前供应量和质量都很好。由于西班牙的大蒜分拣率较高,为了达到市场认可的质量标准,西班牙的进口量有所减少,因此德国批发市场和食品零售商的需求也相当高。"

除了干货外,Jersa GmbH 还全年为客户提供新鲜大蒜,这些大蒜来自阿根廷、南非、埃及,并根据产季供应来自德国本地农场。"我们目前从生产商处获得的大蒜品质优良,规格齐全。随着需求的增长,近年来德国的供应量也呈上升趋势。然而,我们也注意到,在国内大蒜季,供应压力显著增加。"Sturmberg 说道。国内大蒜季结束后,Jersa GmbH 会从其位于邻国荷兰的长期生产合作伙伴 Jan Kruiswijk(Beemster Garlic)采购新鲜大蒜。

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左图:仓库中的干蒜。右图:大蒜田景色。

(文章来源:全球果蔬网)

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