7月12日，今日库外大蒜行情小幅波动，由于当前蒜贩要价普遍较硬，蒜贩不好组织货源，市场上货量较前期减少，买家购货的积极性一般，入库收购多限价进行，市场好质量的货源较受青睐，金乡产区价格有1-2分上涨，外围蒜仍有不好出售情况，总体走货量略有减少。

金乡产区全天行情稳中微硬，上午库外蒜上货量减少，南外环收约家56家，商贩要价略显偏硬，买家拿货多限价进行，部分好货的价格有一二分偏硬。午后市场间歇性上货，本地好货占比增多，买家购货的积极性一般，冷库外有排队卸车现象，开单质量要求提高，价格在上午微硬的基础上变化不大，目前蒜米料价格在2.15-2.25元/斤，一般混级价格在2.38-2.45元/斤，中混级价格在2.45-2.55元/斤，大混级价格在2.66-2.86元/斤。

杞县产区上午货量昨日略有减少，蒜贩多随行售货，部分对底价坚持，买家拿货的积极性一般，购货有挑拣限价情况，对口的货源较好成交，一般质量货源价格微弱。午后市场上货量偏多，收家拿货积极性提高，有车辆排队过磅现象，总体行情基本平稳，价格浮动不明显。脱水蒜价格在2.02元/斤左右，蒜米料价格在2.08-2.30元/斤，印尼货价格在2.30-2.48元/斤，大混级价格在2.57-2.85元/斤。

中牟产区市场间歇性上货，上午市场保有蒜车约200辆左右，商贩要价依旧偏硬，买家跟进购货的热情不高，多是限价挑拣拿货，成交围绕一般混级、早熟蒜和蒜米料进行，对口的货源交易积极。午后上货量偏多，买卖随行进行，全天交易量偏大，价格无明显变化，脱水蒜价格在1.95-2.10元/斤，蒜米料价格在2.20-2.28元/斤，一般混级价格在2.35-2.40元/斤，大混级价格在2.60-2.70元/斤。

邳州产区行情微弱不快，各收购点净蒜上货正常，收家购货的积极性下降，入库客商放缓收购，批发和加工包装拿货谨慎，整体下货速度不快，价格有回落现象，6.5cm价格在3.90-4.10元/斤，6.0cm价格在3.30-3.50元/斤，5.5cm价格在2.70-3.00元/斤。黄滩桥市场蒜车40多辆，上货量较昨日减少，收家约有七八家，买卖交易正常，价格无明显变化，蒜米料价格在2.15-2.25元/斤，中混级价格在2.35-2.45元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。

莱芜产区农户多随行出货，市场上货量增加，买家购货的积极性一般，入库收购量不大，批发采购和加工拿货少量进行，交易维持平稳态势，价格无明显变化，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70-2.80元/斤。

苍山产区市场上货量略有减少，农户多随行卖货，买家拿货积极性一般，市场下货速度不快，四六瓣印尼货价格在2.60-2.70元/斤，市场货价格在3.10-3.20元/斤，射阳蒜价格在2.35元/斤左右，脱水蒜价格在2.10-2.15元/斤。