7月11日，今日库外大蒜行情略有不同，山东产区交易较为平稳，买家限价跟进采购，价格以稳为主；河南产区行情显硬，蒜贩要价普遍上撑，买家跟进积极性提高，成交价格有轻微上浮。

金乡产区全天行情平稳运行，整体上货量较昨日略有减少，上午蒜贩卖货多随行，下午对好货有撑价表现，收家以原有为主，跟进较为谨慎，挑拣限价采购，交易进展平稳，全天价格无明显变化。目前蒜米料价格在2.15-2.25元/斤，一般混级价格在2.38-2.43元/斤，中混级价格在2.45-2.55元/斤，大混级价格在2.66-2.86元/斤。

杞县产区货源供应量较昨日减少，蒜贩要价多有上撑，收家以原有为主，采购积极性尚可，交易有序进行，成交价格有微幅上浮，走货较为顺畅，脱水蒜价格在2.02元/斤左右，蒜米料价格在2.08-2.30元/斤，印尼货价格在2.30-2.48元/斤，大混级价格在2.60-2.85元/斤。

中牟产区大蒜行情平稳显硬，高峰期上货约三百来车，蒜贩要价普遍坚持，当前以买家收购入库为主，采购积极性提高，市场购销两旺，货源消化顺畅，成交价格小幅抬头。脱水蒜价格在1.95-2.10元/斤，蒜米料价格在2.20-2.28元/斤，一般混级价格在2.35-2.40元/斤，大混级价格在2.60-2.70元/斤。

邳州产区黄滩桥市场原皮蒜上货五六十车，以原有收家为主，拿货积极性不高，交易不旺，价格暂稳，蒜米料价格在2.15-2.25元/斤，中混级价格在2.35-2.45元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。净蒜行情转弱，上货维持常态，买家跟进意愿降低，采购量收紧，成交价格稳弱，6.5cm价格在3.90-4.10元/斤，6.0cm价格在3.40-3.60元/斤，5.5cm价格在2.90-3.10元/斤。

莱芜产区行情平稳运行，蒜农出货积极性提高，库外蒜供应量尚可，刚需买家挑拣跟进采购，收储商入市不多，多持观望态度，交易维持正常，随行成交，价格暂无变动，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70-2.80元/斤。

苍山产区行情偏弱运行，市场上货量较昨日增加，买家跟进积极性放缓，拿货多压价挑拣，走货较慢，价格小幅下滑，四六瓣印尼货价格在2.70-2.75元/斤，市场货价格在3.10-3.25元/斤，射阳蒜价格在2.40-2.50元/斤，脱水蒜价格在2.10-2.15元/斤。