5月29日，今日大蒜市场行情相对平稳，随着鲜蒜交易的逐渐收尾，河南市场上货量较前期有所减少，半干蒜成为主要交易品种，部分外围蒜也开始进入市场销售，商贩普遍坚持要价或随行出售，而买家则倾向于挑选合适货源发市场或者晾晒，市场整体人气不高，交易量表现一般，主流价格稳中微弱运行。

金乡产区今日山禄市场行情微弱不快，上午约有蒜车160-170辆，开单的约有十五家左右，市场交易氛围略好，价格浮动不明显。下午山禄市场约有货200车左右，市场走货僵持不快，买家拿货的积极性不高，采购客商挑拣压价拿货，商贩售货略显主动，本地好质量的混级有一定成交，其它货源下货迟缓，成交价格有三分左右走低，太空一般混级价格在2.40-2.50元/斤，中混级价格在2.53-2.65元/斤，大混级价格在2.75-3.00元/斤。

杞县产区上午市场上货在230车左右，鲜蒜上货量逐步减少，半干蒜的占比上升，商贩要价随行或坚持，买家随行挑拣拿货，行情基本平稳，午后货源逐渐减少，商贩要价坚持，价格变化不大，鲜蒜价格在1.55元左右，半干蒜价格在2.10-2.80元/斤。

中牟产区韩寺市场行情平稳不快，高峰期上货在200车左右，商贩多随行出货，买家拿货的积极性一般，客商挑拣合适货源限价跟进，成交略显僵持，库外脱水蒜1.35-1.47元/斤，蒜米料1.50-1.55元/斤，好混级1.60-1.65元/斤。

邳州产区市场上货量增加，商贩多随行卖货，收购客商不多，市场内开单的有四五家，以收购米料加工为主，市场下货速度总体不快，行情稳中略显偏弱，库外蒜米料1.55-1.60元/斤，中混级1.65-1.75元/斤，大混级1.75-1.80元/斤，发市场客商采购库外净蒜，净蒜走货量一般，库外6.5cm净蒜价格在4.80-5.00元/斤。

莱芜产区杂交蒜采挖收尾，四六瓣鲜蒜持续供应市场，收购客商不多，市场购销平淡，价格基本平稳，目前四六瓣鲜蒜价格在1.30元/斤左右。冷库蒜行情延续弱势，市场走货量较少，价格小幅下滑，库内6.0cm级蒜价格约为4.50元/斤。

苍山产区以四六瓣鲜蒜出售为主，货源供应保持稳定，但采购客商数量有限，部分发市场客商少量拿货，商贩坚持要价，鲜蒜价格在1.50-1.80元/斤。