5月15日，今日库内蒜行情分化，河南产区卖家出货要价坚持或随行，采购商按需跟进，价格微硬，其余多产区行情显弱，采购商多压价拿货，卖家要价松动，价格有下滑表现。河南中早熟新蒜上货量一般，采购商拿货需求略有增多，卖家要价偏硬，总体价格有两三分抬头，成交以质论价。

金乡产区山禄市场鲜蒜高峰期有货六七十车，货源干度参差不齐，采购商拿货积极性尚可，青睐挑拣干度好的货源采购，全天交易还算顺畅，行情微硬，价格波动不太明显，一般混级价格在2.20-2.50元/斤，好大混级价格在2.60-3.00元/斤。库内蒜行情平稳运行，卖家要价坚持或随行，买家按需采购，下午走货略有放缓，价格基本稳定，一般混级价格在2.35-2.40元/斤，蒜米料价格在2.05-2.25元/斤，好混级价格在2.55-2.75元/斤。

杞县产区市场鲜蒜上货量一般，收购买家增多，价格偏硬，主流价格1.25-1.45元/斤。库内蒜行情稳中偏硬，储存商挺价卖货心理增强，要价坚持，买家按需采购合适货源，市场下货速度略显偏快，成交价格微硬，蒜米料价格在1.95-2.05元/斤，一般混级价格在2.15-2.30元/斤。

中牟产区韩寺市场新蒜上货量少量增加，采购商拿货积极性略有提高，按需挑拣合适货源采购，交易稳中显快，成交价格轻微上浮两三分钱，蒜米料1.20-1.30元/斤，好晒蒜1.30-1.50元/斤。冷库蒜供应力度不大，储存商要价偏硬，买家挑拣低价货源采购，交易量增加不多，下货略有好转，目前蒜米料价格在2.00-2.15元/斤，印尼货价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.80-3.00元/斤。

邳州产区黄滩桥市场上货三四十车，以本地鲜蒜供应为主，采购商拿货不积极，观望刚需采购，下货仍较迟缓，价格暂无明显变动，鲜蒜主流价格在1.00-1.10元/斤，6.5cm半干蒜价格在6.00元/斤左右，交易以质论价。冷库蒜行情偏弱运行，储存商卖货着急，让价出货情况增多，买家压价采购货源，交易价格明显下滑，走货不佳，目前库内6.5cm的级蒜价格在7.00-7.20元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.50-6.70元/斤。

莱芜产区库内蒜行情微弱不快，产地库内蒜交易一般，储存商随行要价，市场新蒜需求量放缓，成交价格基本稳定，6.0cm级蒜价格在4.80元/斤左右。本地鲜蒜上市量不大，采购买家略增，成交价格微涨，扒皮鲜蒜价格在1.65-1.70元/斤。

苍山产区库内大蒜行情偏弱运行，货源供应维持常态，卖家出货略显积极，采购商多观望，拿货力度有限，交易迟缓，价格仍有小幅下滑，目前印尼货价格在4.00-4.10元/斤。