9月2日，目前库外蒜交易扫尾，库内蒜交易刚刚开启，各产区交易态势不一，整体行情呈现稳弱运行态势。河南杞县、中牟市场上货量持续偏少，买家以刚需购货为主，采购多围绕蒜米料、脱水蒜等进行，成交量处于收缩态势，价格变化不大。金乡产区冷库蒜交易刚起步，市场需求较为有限，待售货源相对偏多，部分卖家售货略显主动，行情稳弱运行。

金乡产区库内蒜交易平淡，开库初期市场活跃度偏低，主流价格变化不大，个别货源价格微弱。待售货源持续小幅增加，总体供应量仍显偏多，卖家部分要价坚持，部分售货略显主动。买家看货询价不积极，刚需采购偏向好质量的货源，成交量总体不大。目前库内蒜米料价格在1.65-1.80元/斤，一般混级价格在2.20-2.30元/斤，好混级价格在2.55-2.65元/斤，中大混级价格在2.65-2.75元/斤。

杞县产区市场上货量依旧不大，卖家多随行售货，收购买家不多，刚需拿货积极性一般，以蒜米料、脱水蒜走货为主，多数发往国内市场销售，成交量总体不大，价格无明显变化。目前脱水蒜价格在1.15-1.25元/斤，蒜米料价格在1.40-1.65元/斤，印尼货价格在1.75-2.30元/斤，大混级价格在2.30-2.60元/斤。

中牟产区库外蒜上货量依旧不大，东关市场有货80车左右，卖家要价普遍坚持，收购客商也有所减少，买家拿货以蒜米料为主，合适对口的货源下货偏快，整体行情平稳微硬，主流价格变化不大。目前脱水蒜价格在1.10-1.20元/斤，蒜米料价格在1.50-1.70元/斤，一般混级价格在1.80-2.00元/斤，早熟蒜价格在1.80-2.10元/斤，大混级价格在2.30-2.50元/斤。

邳州产区库外蒜交易扫尾，少量热捂蒜供应市场，卖家要价坚持或偏硬，买家以刚需发市场为主，多挑拣对口货源拿货，部分采购加工蒜，市场下货量整体不大，行情稳硬运行。目前6.5cm价格在5.90-6.30元/斤，6.0cm价格在4.90-5.30元/斤，5.5cm价格在3.90-4.30元/斤，5.0cm价格在3.00-3.10元/斤，4.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

莱芜产区库外蒜交易临近扫尾，收购点有少量杂交蒜供应，当前库外以蒜种交易为主。库内买家看货询价，加工厂少量拿货，买卖交易活跃度偏低，走货量总体偏少，价格变化不大。目前库内5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.90元/斤左右，6.5cm价格在3.60元/斤左右。

苍山产区库外蒜交易扫尾，市场上货量零星，多以蒜芯、蒜种交易为主，卖家要价坚持，买家挑拣对口货源收购，总体成交量不大。库内蒜以询价为主，实际成交稀少。目前库外市场货价格在3.80-4.00元/斤，印尼货价格在3.40-3.45元/斤，蒜芯的价格在1.50元/斤左右。