3月5日，今日库内蒜行情稳硬运行，受前期大蒜落价影响，卖家出货情绪放缓，低价位货源有所减少，买家拿货的积极性稍有好转，刚需采购仍挑拣限价进行，个别买家有寻求整库货源情况，总体走货量小幅增加，价格波动不大。

金乡产区库内蒜交易态势略有分化，上午库内蒜行情稳硬运行，低价位货源供应减少，卖家要价坚挺，部分持观望、停售心态，买家询价稍显积极，个别有寻求整库超前货源的情况，价格偏硬二三分。午后市场货源供应增多，刚需采购力度减弱，买家多挑拣低价位优质货源，主流成交价格变化不大。目前库内蒜米料价格在2.27-2.35元/斤，一般混级价格在2.42-2.47元/斤，较好混级价格在2.45-2.50元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。

杞县产区库蒜行情基本平稳，待售货源较为充裕，卖家多随行出货。采购以加工刚需为主，买家拿货积极性一般，走货量依旧不大，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，一般混级2.42-2.48元/斤，印尼货2.40-2.55元/斤，大混级2.55-2.65元/斤。

中牟产区库内蒜行情趋于平稳，市场待售货源依旧较为充裕，卖家多随行就市出货，买家拿货仍以刚需为主，看货挑拣、压价、议价现象普遍，市场成交集中在低价位蒜米料，其他规格货源走货偏缓，交易氛围维持清淡，价格变化不大。目前库内蒜米料价格在2.32-2.37元/斤，早熟蒜价格在2.60-2.70元/斤，一般混级价格在2.42-2.47元/斤，大混级价格在2.65-2.70元/斤。

邳州产区行情保持平稳，库内蒜货源维持偏多供应，卖家多随行出货，个别小吨位货源卖货仍显主动，市场交易态势略有好转，发市场客商按需跟进拿货，成交以5.5cm以上级蒜为主，库外加工蒜需求较少，整体走货量略有增加，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.60-3.90元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.40-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.20元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情偏弱，待售货源较为充足，卖家多随行出货，个别有让价出售表现，采购客商依旧不多，以刚需客商小批量压价拿货为主，成交量总体不大，价格小幅走低。目前库内5.0cm价格在2.70元/斤左右，6.0cm价格在2.85元/斤左右，6.5cm价格在2.95元/斤左右。

苍山产区库内蒜货源维持近期常态，卖家要价略显坚持，买家以刚需购货为主，拿货多挑拣限价进行，成交量较为一般，价格变化不大。目前印尼货价格在2.50-2.55元/斤，市场货价格在2.80-2.95元/斤。