1月7日，今日库内大蒜行情整体偏弱，价格持续小幅走低，走货量有所改观。待售货源以原有为主，局部产区货源略有新增，卖家随行售货，仍有让价出货现象，成交多议价进行。买家以刚需购货为主，拿货多挑拣低价位对口货源进行，短炒商有询价情况，成交量较为一般。

金乡产区库内大蒜整体行情偏弱，价格继续下滑约三分左右。上午库内蒜行情微弱不快，午后货源无明显新增，待售货源维持偏多供应，卖家随行出售，高价货源有议价空间，低价位的货源要价稍显坚持，买家拿货积极性略有好转，刚需买家挑拣对口货源成交，炒家也有询价情况，整体走货量略有增加。目前库内蒜米料价格在2.47-2.52元/斤，一般混级价格在2.58-2.65元/斤，较好混级价格在2.63-2.68元/斤，大混级价格在2.68-2.75元/斤。

杞县产区行情微弱不快，待售货源少量新增，库内蒜维持偏多供应，卖家售货偏主动，而买家购货不积极，刚需采购小批量进行，且多有挑拣压价情况，市场交易氛围沉闷，成交量总体不大，价格继续小幅下行。目前库内蒜米料价格在2.50-2.52元/斤，一般混级2.55-2.60元/斤，印尼货2.55-2.63元/斤，大混级2.68-2.75元/斤。

中牟产区库内蒜走货不快，行情延续偏弱态势，待售货源保持充裕，卖家售货基本随行，部分卖货稍显主动，看货询价的客商较少，刚需采购多挑拣压价进行，整体走货量平平，价格继续下滑。目前库内蒜米料价格在2.48-2.53元/斤，早熟蒜价格在2.55-2.60元/斤，一般混级价格在2.55-2.60元/斤，大混级价格在2.70-2.75元/斤。

邳州产区库内蒜行情保持稳定，待售货源供应充足，卖家售货基本随行，买家购货意愿不高，以国内市场客商按需补货为主，采购多围绕6.0cm以上级蒜进行，加工蒜也有少量成交，整体下货速度平缓，价格变化不大。目前库内6.5cm价格在3.55-3.75元/斤，6.0cm价格在3.45-3.50元/斤，5.5cm价格在3.30-3.40元/斤，5.0cm的价格在3.20-3.30元/斤。

莱芜产区待售货源以原有为主，卖家要价坚持，部分售货随行，采购客商依旧不多，以刚需客商小批量购货为主，买家拿货有试探压价现象，部分货源价格略有走低，总体成交量不大。目前库内5.0cm价格在2.80元/斤左右，6.0cm价格在3.00元/斤左右，6.5cm价格在3.10元/斤左右。

苍山产区库内蒜交易清淡，待售货源略有增多，卖家随行出货，买家购货积极性不高，刚需客商挑拣对口货源采购，整体成交量不大，行情稳中微弱。目前库内印尼货价格在2.60-2.65元/斤，市场货价格在2.95元/斤左右。