12月的巢湖市栏杆集镇，冬意渐深。但在赵集社区的扶贫产业园里，一片盎然绿意却将寒意悄然驱散。田垄间，蒜苗齐刷刷探出嫩芽，细长的叶片在微风里轻轻摇曳，荡开一道道柔和的碧波。这里种植的，是从江苏邳州远道而来的紫皮蒜。

蒜苗探出嫩芽

踏入田间，覆好的地膜如银带般整齐延伸，蒜苗已蹿至两三寸高。虽然栽下才一个多月，长势却令人欣喜。产业园负责人胡柏松蹲在地头，小心掀开一片薄膜，伸手探了探土壤：“墒情还行，不过这几天要降温，防冻工作可不能松。”他介绍，这批紫皮蒜引自江苏邳州，具有生长周期短、管理简便、抗病力强等优势。

以往，村民种蒜多为零散自种、自给自足，一年辛苦下来，收益往往难以突破。今年，赵集社区首次尝试规模化种植，更重要的是，这些蒜还没完全长成，便已找到了“婆家”。“我们走的是订单农业模式，以销定产，销路不愁。”胡柏松细细算账：每亩成本控制在4000元以内，只要亩产超过2000斤，按往年的市场收购价，利润相当可观。“虽然是头一回种这紫皮蒜，但订单在手，心里踏实，干起活来也格外有劲！”

从零星种植到订单生产，从外出务工到就近就业，这片日渐丰茂的蒜田，正悄然改写着赵集社区的产业账本。乡亲们共同期待着，来年盛夏，这些承载着汗水与希望的紫皮蒜，将带着泥土的芬芳，从田间走向更广阔的市场，书写一段小特产推动大发展的乡村振兴新故事。

(文章来源：人民资讯)