12月27日，今日库内大蒜行情整体平稳运行，局部价格略有上浮，储存商仍有出货意向，但要价较为坚持，买家购货的积极性整体一般，刚需购货多挑拣对口货源、小批量拿货，炒家入市意向不高，走货略显不温不火，成交量维持一般水平。

金乡产区库内蒜行情稳中偏强运行，上午待售货源略有新增，买家按需挑拣拿货，走货量一般。午后交易氛围好于上午，库内蒜以原有货源供应为主，卖家要价坚挺且部分小幅上撑，刚需买家挑拣对口货源随行跟进，整体成交量一般，部分货源价格上浮二分左右。目前库内蒜米料价格在2.57-2.60元/斤，一般混级价格在2.68-2.71元/斤，较好混级价格在2.68-2.75元/斤，大混级价格在2.75-2.85元/斤。

杞县产区行情保持平稳，待售货源量略有增加，卖家多坚持要价，部分随行出售存货，买家看货询价的积极性一般，刚需采购挑拣对口货源跟进，交易氛围不如昨日，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.55-2.60元/斤，一般混级2.60-2.65元/斤，印尼货2.60-2.75元/斤，大混级2.75-2.80元/斤。

中牟产区库内蒜行情保持平稳，待售货源维持常态，买家采购积极性一般，批发和加工采购量不大，以对口货源小批量走货为主，成交量不大，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.50-2.56元/斤，早熟蒜价格在2.65-2.70元/斤，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，大混级价格在2.75-2.80元/斤。

邳州产区库内蒜货源维持偏多供应，卖家出货意愿保持，以随行出货为主，买家按需随行拿货，冷库外装货的车辆不多，整体下货速度不快，价格保持平稳。目前库内6.5cm价格在3.60-3.75元/斤，6.0cm价格在3.45-3.50元/斤，5.5cm价格在3.30-3.45元/斤，5.0cm的价格在3.20-3.30元/斤。

莱芜产区库内蒜货源维持常态，市场走货平稳微快，买家以刚需购货为主，周边市场客商拿货积极性一般，多挑拣低价位的货源采购，出口商购货量依旧不大，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.80-2.85元/斤，6.0cm价格在2.90-2.95元/斤，6.5cm价格在3.00-3.05元/斤。

苍山产区库内蒜走货一般，储存商有卖货意愿，但要价偏坚持，买家以刚需购货为主，多挑拣对口货源小批量跟进，市场下货速度不快，交易维持清淡局面。目前库内印尼货价格在2.55-2.65元/斤，市场货价格在2.95元/斤左右。