7月2日，今日库外大蒜交易恢复正常，杞县、中牟产区的上货量有所增加，而金乡、邳州产区的上货量则有所减少，收货客商数量略有增多，部分新加入的收家购货态度积极，主要围绕蒜米料、印尼货等进行采购，蒜贩要价坚持或上撑，成交价格总体稳定，部分出现上涨。

金乡产区行情稳中偏硬，上午南外环市场上货量减少，收购客商略有增加，流动蒜车有30多辆，货源质量较昨天有明显提高，部分新开库的收家购货相对积极，冷库较昨日好卸车，商贩要价坚持或偏硬，部分好货价格微硬二三分。午后收家有35家左右，市场间歇性上货，买卖随行进行，价格在上午上浮的基础上变化不大。蒜米料价格在2.12-2.20元/斤，一般混级价格在2.32-2.38元/斤，中混级价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.58-2.78元/斤。

杞县产区市场上货量一般，收货买家略有增加，拿货多限价挑拣进行，商贩售货随行或上撑，成交以蒜米料、印尼货等居多，市场下货顺畅，价格平稳微硬，蒜米料价格在2.05-2.23元/斤，印尼货价格在2.23-2.43元/斤，大混级价格在2.53-2.73元/斤。

中牟产区行情平稳，东关市场上货在250车左右，大车头占据一定比例，商贩多随行出货，收家开单的积极性不高，拿货多围绕蒜米料、印尼货进行，市场下货速度不快，主流价格变化不明显，脱水蒜价格在1.85-1.95元/斤，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，大混级价格在2.50-2.65元/斤，早熟蒜价格在2.25-2.40元/斤。

邳州产区卖货的农户不多，原皮蒜上货量较昨日减少，买家拿货的积极性尚可，有金乡大车在本地装货，交易氛围较昨日好转，价格稳中偏硬运行，6.5cm价格在3.60-3.70元/斤，6.0cm价格在3.10-3.20元/斤，5.5cm价格在2.70-2.80元/斤。黄滩桥市场原皮蒜上货三十多车，收家有三四家，采购蒜米料和印尼货入库，购销随行进行，蒜米料价格在2.00-2.10元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.45-2.50元/斤。

莱芜产区库外蒜上货量略有增加，卖家售货基本随行，到产区收货的买家不多，发市场、出口加工商小批量拿货，有河北客商采购大蒜做蒜黄料，整体交易量一般，价格变化不明显，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70元/斤左右。

苍山产区上货量较昨日减少，买家拿货的积极性一般，入库收购的买家较少，市场下货量不大，同等价格的货源质量要求提高，价格延续微弱态势，四六瓣印尼货价格在2.75-2.85元/斤，市场货价格在3.10-3.25元/斤，射阳蒜价格在2.40-2.50元/斤。