7月1日，今日大蒜市场交易略有分化，金乡、邳州产区上货量大增，卖家坚持底价或者随行售货，以入库商采购为主，拿货有挑拣压价现象，价格偏弱下行。中牟、杞县产区全天有雨，买卖交易稀少，价格维持原状。

金乡产区市场上货量和收家同步增多，高峰期南外环流动蒜车70车左右，开单买家30家左右，上午外围蒜占据一定比例，行情微弱不快，价格有二分左右走低。下午市场上货量略有减少，南外环市场上货在30车左右，好质量货源占比增加，商贩要价略显坚持，收家按需随行拿货，好质量的货源成交稍显积极，交易氛围略有好转，成交量增加，价格在上午微弱的基础上变化不明显。蒜米料价格在2.10-2.18元/斤，一般混级价格在2.30-2.35元/斤，中混级价格在2.38-2.48元/斤，大混级价格在2.56-2.76元/斤。

杞县产区上午雨势较大，市场内基本无上货，午后受阵雨影响，卖货的蒜车零星，成交量稀少，价格基本维持在昨日水平，蒜米料价格在2.05-2.23元/斤，印尼货价格在2.23-2.43元/斤，大混级价格在2.53-2.73元/斤。

中牟产区受小雨天气影响，库外大蒜基本无上货，仅有零星车辆在棚子下进行拿货，买卖交易极为稀少，价格大致与昨日持平。脱水蒜价格在1.85-1.95元/斤，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，大混级价格在2.50-2.65元/斤，早熟蒜价格在2.25-2.40元/斤。

邳州产区行情偏弱，原皮蒜上货量大增，卖货的蒜车在五六十辆，蒜贩坚持底价或随行出售，收家有四五家，入库客商限价、压价收购，蒜米料价格在2.00-2.10元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。收购点上出售净蒜的农户排队，净蒜供应量大幅增加，买家谨慎购货，拿货积极性一般，价格跌势加深，6.5cm价格在3.60-3.70元/斤，6.0cm价格在3.10-3.20元/斤，5.5cm价格在2.70-2.80元/斤。

莱芜产区行情平稳微弱，卖货的农户增多，库外蒜上货量增加，买家购货的积极性不高，以原有收家购货为主，入库买家零星拿货，整体下货量依旧不大，价格偏弱不明显，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70元/斤左右。

苍山产区农户卖货普遍积极，市场上货量增多，买家拿货的积极性一般，入库收购的较少，刚需拿货多挑拣合适货源跟进，成交量较为一般，四六瓣印尼货价格在2.80-2.90元/斤，市场货价格在3.10-3.30元/斤，射阳蒜价格在2.40-2.50元/斤。