5月7日，今日库内蒜行情持续偏弱，待售货源量略有新增，卖家售货仍较主动，议价空间进一步扩大，当前市场需求较为疲软，刚需拿货多压价进行，库内蒜价格下滑五分至一毛。河南早熟鲜蒜上货量一般，中牟鲜蒜价格微硬二三分，蒜米料价格在1.25-1.30元/斤，好混级价格在1.35-1.55元/斤。

金乡产区库内大蒜价格呈现加速下滑态势，待售货源维持偏多供应，卖家售货心态略显焦躁，多主动让价销售，买家需求并不积极，拿货多挑拣压价进行，市场交易依旧疲软，成交价格下滑五分至一毛，目前一般混级价格在2.55-2.65元/斤，蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，好混级价格在2.85-3.05元/斤。山禄市场鲜蒜少量上货，以本地早熟蒜为主，拿货买家较少，加工厂少量要货，价格在2.20-2.60元/斤。

杞县产区库内蒜行情偏弱不快，货源供应量略有新增，卖家售货略显主动，买家购货不积极，以刚需小批量压价拿货为主，市场下货速度不快，主流价格继续走低，幅度在八分至一毛，目前蒜米料价格在2.40-2.50元/斤，一般混级价格在2.55-2.65元/斤，大混级价格在3.20-3.40元/斤。

中牟产区库内蒜行情偏弱，货源维持偏多供应，卖家售货较主动，有小幅议价空间，买家以刚需拿货为主，市场下货速度不快，价格微弱下滑，目前蒜米料价格在2.40-2.55元/斤，印尼货价格在2.70-3.00元/斤，大混级价格在3.40-3.50元/斤。 韩寺市场鲜蒜上货量增加，高峰期停驻蒜车一百多辆，以早熟鲜蒜供应为主，由于成熟度提高，晾晒收购的买家增多，成交价格偏硬，主流价格在1.30元/斤左右，晒蒜价格在1.50-1.60元/斤，交易以质论价。

邳州产区库内蒜交易进入后期，储存商部分要价坚持，部分随行出货，采购客商依旧不多，刚需挑拣合适货源跟进，市场下货速度一般，走货量不大，部分精品好货的价格略有上涨，目前库内6.5cm的级蒜价格在7.30-7.80元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.80-7.20元/斤。邳州鲜蒜和半干蒜少量上市，早熟鲜蒜价格在1.30-1.50元/斤，6.5cm半干蒜价格在6.50元/斤左右。

莱芜产区库内蒜购销清淡，货源供应以原有为主，交易多随行进行，小批量货源发往省内周边市场，由于农忙季节持续，加工企业订单量有所减少，库存大蒜的销售量整体偏低，价格基本维持平稳，目前库内5.0cm价格在3.90元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.80元/斤左右。

苍山产区待售货源维持常态，卖家售货略显主动，部分可轻微议价，买家拿货依旧不积极，发市场和加工采购量较少，总体走货量不大，价格持续走低，目前印尼货价格在4.55-4.65元/斤。