5月2日，今日库内蒜行情总体平稳，基本以原有货源出售为主，卖家随行出售余货，上午市场走货平稳不快，午后交易氛围略有好转，刚需客商适量跟进拿货，总体下货量依旧一般，部分低价位的货源要价略硬，主流价格无明显浮动。河南早熟鲜蒜上货增多，价格略显微弱，主流价格在1.10-1.50元/斤，成交以质论价。

金乡产区库内蒜价格变化不大，午后市场交易氛围略有好转，卖家要价态度坚持，部分低价位的货源要价试探上撑，但买家购货的积极性一般，刚需客商拿货挑拣限价进行，市场下货量总体一般，主流交易价格变化不大，目前一般混级价格在2.82-2.90元/斤，蒜米料价格在2.58-2.70元/斤，好混级价格在3.08-3.35元/斤。

杞县产区库内蒜行情以稳为主，待售货源维持常态，卖家售货基本随行，加工厂和批发商挑拣低价位货源成交，午后交易氛围要好于上午，成交价格变化不大，目前蒜米料价格在2.55-2.65元/斤，一般混级价格在2.65-2.90元/斤，大混级价格在3.40-3.90元/斤。鲜蒜上货量和收购商同步增加，行情平稳，价格平稳，主流价格1.25-1.55元/斤。

中牟产区库内蒜上午行情平稳，午后合适货源要价略显偏硬，市场交易氛围略有好转，走货较为顺畅，全天价格无明显变化，蒜米料价格在2.50-2.70元/斤，印尼货价格在3.00-3.20元/斤，大混级价格在3.70-3.80元/斤。韩寺市场高峰期鲜蒜上货在100多车，交易量放大，以扒米和批发、电商采购为主，蒜米料价格在1.10元/斤左右，一般混级1.20元/斤左右，好混级价格在1.30-1.40元/斤，把子蒜价格在0.21-0.23元/斤。

邳州产区货源供应量一般，储存商售货心态良好，多坚持底价售货，买家拿货的积极性一般，批发商挑拣合适货源小批量采购，低价的加工蒜走货增多，总体成交量处于一般水平，主流价格无明显变化，库内6.5cm的级蒜价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.60元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。

莱芜产区库内蒜行情平稳，储存商以稳价出货为主，冷库外装货的车辆不多，周边批发商小批量拿货，加工厂用工紧张，接单量比较少，市场需求较为低迷，库内蒜成交量总体不大，价格无明显变化，目前库内5.0cm价格在3.90元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.80元/斤左右。

苍山产区库内蒜走货一般，买卖交易随行进行，卖家要价略显坚持，采购商拿货力度不大，维持原有采购节奏，总体下货速度不快，价格暂时稳定，目前印尼货价格在4.70-4.80元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。