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立冬后,大蒜市场转机在何处?
2022-11-08 08:43  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  进入11月份后,大蒜市场行情已经连续企稳一周左右,部分急售储存商卖货心态放缓,不过买家依旧是发市场刚需为主,拿货的积极性未见明显提高,对货源价格和质量把控严格,短时间内冷库大蒜价格能否阶段性寻底?立冬后,雨雪天气将会增多,是否存在新的变数?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报

  一、销区大蒜销售情况介绍

  特别是近期广东、新疆、黑龙江、山西、福建、内蒙古、山东等地区口罩事件反复。并且为遏制其传播,部分地区加强了社会面的管控,餐馆、酒店堂食受限,各类经营性场所人员聚集性消费也有一定收窄。

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  其中,北京新发地批发市场大蒜销货速度较慢,该地对外地客商的限制较为严格,销区买卖基本围绕本地老客户进行,市场日下货量在一两车,较交易旺季百来吨的下货量有明显收缩。北方西安欣桥蔬菜批发市场的下货频率也不快,受当地口罩事件影响的原因,经销商采购货物依靠电话联系,拿货也是几家档口联合采买,其中蒜头日下货量在50多吨,蒜米日下货量在10多吨。

  南方上海江桥、长沙高桥、广西南宁海吉星市场的消费也受口罩事件的影响时好时坏。不过,也有部分销区的下货速度维持正常。例如,厦门江头,厦门市江头蔬菜批发市场交易货源以河南混级为主,客商基本维持常规性走货,销区日下货量约有1车半挂。

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  二、冷库蒜历史价格走向回顾

  倘若单论现阶段的市场需求,从各个销区的反馈看,明显受到口罩事件压制。而市场行情的走向不是单一因素影响的。国内外消费、口罩事件、各方资金流向、市场预期、天气因素等都会直观、间接的改变市场风向。

  回顾历年大蒜价格走势,这种单边下跌的行情出现最近的年份是2021年。冷库蒜价格(以下价格均为级蒜卖价)由刚开库三元上下的均价跌至春节期间的两块三上下。再往前推,出现类似阶段性走低行情的年份要属2017年,冷库蒜价格由刚开库两块六上下的均价跌至春节期间的两块一上下。

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  虽然这两个年份的冷库蒜均是处于下行周期,不过还是有着些许不同。2017年当季库存量在三百多万吨,冷库货主是刚开库就在赔本赚吆喝。而2021年季库存量在四百多万吨,冷库货主卖货是由获利向亏损转变。这也从侧面佐证了阶段内决定蒜价走向不止量的调整这一因素。

  三、大蒜市场充满着不确定性

  而当前亟待解决的库存关系也在逐步改善。部分去年储存的老蒜,目前质量已经得不到保证,存在糖化、二氧化碳中毒等问题,部分持货商有切片的意向。并且进入立冬节气后,库蒜的消耗量也在稳步增多,在腊八、元旦、春节等节日氛围的烘托下,各产区大蒜的下货进度将要快于十月份,大蒜市场的需求也向好发展。

  从蒜苗的生长情况看,虽然目前多数产区蒜苗长势良好,但也陆续出现部分病害情况,河南、金乡等地蒜农反映,有的蒜苗出现黄叶、烂根情况,特别是种植早的蒜地有根腐病出现。根据中国天气网的报道,相较于南方立冬后开启的升温浪潮,北方地区却被冷空气格外“偏爱”。10至13日,一股较强冷空气登陆,北方地区雨雪增多,中东部大部地区气温将下降4~8℃。产地冷意浓浓,各产区的蒜苗将会经历多次冷空气的洗礼,风霜、雨雪过后,大蒜市场也充满着新的变数。

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