一、库内蒜行情由强转弱
在经历了多日的快速走低后,上周六大蒜市场行情止跌趋稳,周日行情出现强势反弹,金乡、杞县、中牟、邳州库蒜价格上涨一毛左右,大蒜市场情绪较为激昂,但本次价格上涨似乎并不具备持续性,进入本周后大蒜市场行情逐渐由强转弱,价格再度掉头下行。
从下图中可以看出,最近金乡产区大蒜价格呈现下跌--小涨--再跌,4月14日出现较强的反弹,反弹幅度每斤在七八分左右。究其缘由,主要在于资金、人气的共同拉动,会影响大蒜价格的短期走势。同时,国际大蒜贸易网数据显示,3月中旬以来,冷库大蒜价格已经经历多轮下跌,金乡为一般混级的价格由4.80元/斤左右震荡下行至3.80元/斤左右,跌幅约为20%。大蒜价格已经临近或者低于收储成本线(2023年库外收购阶段3.50-4.00元/斤),大部分原始存货商和短炒商面临亏损,小部分略有盈利,部分储存商看好后市行情,部分则存在看空情绪,是存是卖,储存商也摇摆不定。
金乡库内一般混级价格走势图
上周日的反弹大失所望,行情也只是雷声大雨点小,市场很快进入观望,目前购销都有放缓,价格也继续下滑。4月16-17日,产区货源供给量增多,卖家售货普遍主动,议价情况较为常见,部分急售货源让价明显,买家多有推迟观望表现,拿货需求较弱,整库大吨位货源不好成交,刚需客商小批量采购,整体走货不快,价格单日下滑五分左右。库内蒜米料价格在3.50-3.65元/斤,一般混级价格在3.75-3.88元/斤,大混级价格在4.20-4.55元/斤。
二、蒜薹收购价格持续下行
上周河南杞县、中牟产区早熟蒜薹上货增多,逐渐进入上货高峰期,价格从高位持续滑落,红帽蒜薹从周初的3.50元/斤左右跌至1.50元/斤左右,白帽蒜薹从周初的4.00元/斤左右跌至2.50元/斤左右,仍以市场鲜食为主,下游市场客商购货热情一般。本周,早熟蒜薹进入采收尾期,中熟蒜薹陆续上市交易,4月16日杞县和中牟产区的红帽蒜薹价格已经低至1.30-1.40元/斤,河南通许和淮阳产区因蒜薹质量略次,价格跌至1.00-1.20元/斤。
早熟红帽蒜薹上市
三、鲜蒜关注度居高不下
2013年4月16日左右,河南早熟鲜蒜已经提前上市,部分地区鲜蒜的个头和产量不及往年,早熟蒜包地块价格持续上涨,从4500元/亩已经涨至5500元/亩,早熟鲜蒜价格在2.00-2.30元/斤,扒皮鲜蒜价格在2.60-2.70元/斤。
2024年受极端天气影响,大蒜成熟期将延后7-10天不等。3月底,二膜大棚早熟蒜零星开挖,参考价格在3.30-3.50元/斤。据本网了解,今年或许是受到大蒜行情大起大落的影响,客商包地的热情较往年下降,虽然偶尔也能听到大蒜包地的消息,但包地合同却少见到。目前杞县南部早熟蒜地块,死苗的地块大部分都是按斤定价,贩子挑拣的地块价格一般都是2.50元/斤左右,蒜苗较好的地块,有按亩成交的,价格根据质量孬好,差距偏大。
云南鲜蒜加工
今年云南鲜蒜的产量增加,价格较往年偏低,独头鲜蒜产地收购价格在4.50-5.00元/斤左右,多瓣蒜根据质量情况收购价格在1.50-2.50元/斤。目前有部分河南客商将云南蒜拉回当地加工,也有部分收储入库,据了解,当前加工鲜蒜价格在三块多,多数发往周边批发,提前上市抢占先机。
四、大蒜批发价格随产地下滑
本周进入市场内的货源增多,受产地大蒜价格接连走低影响,批发市场价格以降为主,每斤价格下滑2-3毛不等。北京新发地批发市场,进入市场的货源偏多,以邳州和河南库内蒜以及部分云南鲜蒜出售为主,云南鲜蒜占据交易多数,日下货量在100吨,库蒜日销售量在40-50吨,下游市场客商按需补货,大蒜销量一般。云南鲜蒜批发价格平稳,5.5以上扒皮鲜蒜价格在4.30元/斤左右,库内蒜价格随产地下滑,邳州精品6.5cm批发价格在7.30元/斤左右,河南中混级批发价格在4.75元/斤左右。长沙高桥大市场,进入市场的货量较多,金乡和邳州库内蒜占据交易多数,因产地价格下跌传导到销区,大蒜批发价格下滑明显,金乡杂交6.0cm批发价格在5.80元/斤左右,邳州6.5cm批发价格在6.70元/斤左右,下游客商需求疲软,市场下货量减少。
批发市场在售的大蒜
五、大蒜市场行情分析
综上所述,目前库内蒜价格已经跌至成本线附近,在亏损的压力下,市场将会出现一定的抗跌性,但大蒜市场需求表现一般,终端市场和加工厂阶段性补货不具备持续性,在人气和资金的烘托下短期内行情有反弹可能,但暂不具备大幅上涨的动能,整体呈现偏弱震荡走势。本网再度提醒,卖方盲目赌后市的风险较大,储存商应密切关注市场变化,根据自己的持货数量以及质量情况,制定出货策略,逢高有序出售,降低压货风险。