二月份开年后，库内大蒜价格“落声一片”，2月24日金乡一般混级价格掉到1.75元/斤的低位，与去年9月份开库初期的价格相比跌幅高达30%左右。随着跌势的不断扩大，大蒜市场人心惶惶，大蒜价格的跌势何时才能止住？行情何时才能反弹上涨？答案来了！

　　一、 大蒜行情的反弹是如何实现的？

　　追溯源头，当然要看大蒜价格风向标的金乡的价格变化。其实从上周五，大蒜价格的上涨就有迹可循，25日（上周五），交易就有好转苗头，主要体现在：国内、国外客商询价增多，市场刚需强烈释放，部分紧俏货源价格上撑。

　　在现货有上涨苗头的时候，电子盘也开始起飞。26日（上周六），短线多方资金介入主动性提高，盘面快速拉涨，行情表现强势，电子盘直接涨停。这对储存商来说，无疑是一剂强心针，盘面的快速拉涨进一步增强了储存商抬价的底气，加之国内、国外刚需的积极响应，老蒜去库存进度超预期等多种利好因素的共同提振，冷库蒜出现一波强势反弹行情。

　　反攻的号角首先在金乡产区吹响，接着影响到杞县、中牟、邳州等产区。短短两三天的时间，金乡产区大蒜价格就有接近一毛的上涨，库内一般混级从1.75元/斤左右涨到1.83元/斤左右，势头之猛大有冲击更高的价格点位的趋势。同时，杞县、中牟、邳州等产区价格也有三五分跟涨。

　　二、大蒜价格强势反弹，会继续大涨吗？

　　在库蒜价格上涨了五分至一毛后，大蒜市场行情又有了一些新变化。首先，部分存货商出货心态松动，中小吨位卖家逢快减仓，新增部分散存货源供应市场，刚刚收缩的货源再度变的宽松；其次，买家对偏高要价货源持抵触情绪，拿货力度有所放缓，货源消化速度变慢；最后，炒家介入谨慎度提高，市场人气下降。

　　大蒜价格反弹上涨不过两三天的时间，行情就出现了不适症状，至于后市价格能否再度拔高，要分析多方面的因素：

　　1、2022年第一季度，国内疫情多点频发，存在传播扩散风险，疫情防控形势十分严峻复杂，对市民消费和餐饮消费产生明显冲击，未来一段时间各地能否落实防控向好局面，对大蒜市场消费复苏将产生重大影响。

　　2、由于2021年收获的大蒜薄皮、散瓣问题较多，随着存储时间的增长，动芽、糖化等问题或将日渐增多，加之终端市场云南鲜蒜、大棚蒜苗陆续上市，市场替代品的增多是否会进一步分流冷库蒜市场份额？

　　3、受2021年秋季连绵阴雨影响，大蒜播种时间推迟，业内不少人士对2022年尚未出土的大蒜抱有减产预期。而熬过漫长冬日的蒜苗正进入返青阶段，大蒜长势情况还有待观察。若遭遇“倒春寒”天气，将会增加大蒜减产的可能，舆论看涨或将影响大蒜行情，但这种赌天气胜算的概率有多高？

　　持续关注国际大蒜贸易网（dasuan51），会有更多精彩等着你！