2021年7月3日，今日新蒜行情继续向好发展，新开库收储客商增多，买家保持理性采购，适当放宽价格上限拿货，合适混级走货偏快，价格微幅上涨两分左右，成交量有小幅增加。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区上午市场内上货不多，货源分流明显，市场外截车客商约有二十多家，鱼山市场开单客商约有十余家，市场内买家也保持在十多家，贩子卖货撑价，行情稳硬运行；下午有货五六十车，余货不多，待售货源以本地货为主，多是商贩售货坚持要价，市场内开单买家不多，南外环开单客商较上午略有增多，全天买家拿货对价格上限有适当放宽，库外蒜行情稳硬运行，全天主流价格有二分左右上涨，早熟太空中混级价格在2.65-2.72元/斤，早熟太空大混级价格在2.77-2.88元/斤，杂交一般混级价格在2.49-2.56元/斤，杂交大混级价格在2.68-2.78元/斤。

　　邳州产区早市有雨，黄滩桥大蒜市场上货量不大，收购点蒜车不多，买卖氛围冷清，主流价格暂无明显变化，行情基本平稳，6.5cm的净蒜主流价格在3.40元/斤左右，每一级价差三或四毛；大个头混级要价在2.50-2.70元/斤，中混级价格在2.35-2.50元/斤，成交以质论价。

　　杞县产区蒜车上货不多，供应端货源偏紧，商贩卖货多提价出售，市场内有新开库收储客商出现，买家购货力度提高，合适混级走货量增加，行情偏硬运行，成交价格有两分左右上涨，印尼货价格在2.22-2.45元/斤，大混级价格在2.45-2.65元/斤。中牟产区行情稳中显硬，东关市场有货约六十多车，韩寺市场蒜车也有六十多车，市场上货量一般，有零星本地客商开库收储，外地新开库收储的买家不多，早市蒜米料交易活跃度尚可，部分商贩卖货有提价表现，除蒜米料价格重心上移外，其他混级购销平平，价格维持常态，蒜米料价格在2.00-2.15元/斤，早熟蒜价格在2.20-2.40元/斤。

　　苍山产区行情稳硬运行，产地上货量维持常态，商贩卖货有挺价意向，发市场买家需求量不大，收储客商采购热情一般，设定价格上线谨慎跟进，印尼货走货速度平缓，成交价格平稳偏硬，库外四六瓣印尼货价格在2.30-2.45元/斤。莱芜产区库外蒜行情平稳偏硬，库外新蒜上货量一般，农户低价出货意愿不高，发市场客商采购按需挑拣跟进，收储客商零星，主流价格稳中显硬，库外统货价格在2.30-2.40元/斤，6.0cm价格在2.60元/斤左右，大个头级蒜成交量不大。