2019年1月18日，今日大蒜市场行情基本稳定，卖家要价坚持，成交并不算快，国内市场客商有序采购，好货交易略快，部分地区蒜价稳中有涨，走货一般。

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　　金乡市场上午高峰期在110人左右，新增货源不算多，但多以一般质量货源为主，采购客商多挑拣好货采购，货主要价仍较坚持，成交量不多，价格基本稳定，行情暂无明显变动；蒜米料价格在1.05-1.17元/斤，较好混级价格在1.35-1.53元/斤，5.5cm红蒜价格在1.55-1.65元/斤。

　　邳州产区价格稳定，储存商有序出货，国内市场采购正常采购，以中等以上货源交易为主，成交量一般，行情无明显变化；目前6.5cm的红蒜价格在2.70-3.00元/斤，6.5cm白蒜价格在3.00-3.10元/斤。

　　中牟产区行情稳中显硬，存储商态度强硬，挺价心理明显，采购商被动跟进，按需少量采购。目前大混级价格在1.25-1.30元/斤，一般混级价格在1.00-1.10元/斤，蒜米料价格在1.00元/斤左右。杞县市场行情偏硬运行，采购客商拿货有所增多，加之炒货商和储存商捂货惜售，带动蒜价出现上涨，行情偏强运行；蒜米料价格在1.00-1.07元/斤，一般混级价格在1.10-1.20元/斤，大混级价格在1.25-1.30元/斤。

　　莱芜产区储存商继续惜售，要价高，仅有刚需需求的采购商在拿货，成交量不多，走货不快，价格稳定；混级蒜价格在1.50-1.60元/斤，6.0cm价格在2.05-2.10元/斤。苍山芦柞产区货源供应不多，卖家捂货惜售，要价坚持，成交少，购销不旺；目前大混级价格在2.60-2.90元/斤，印尼货价格在2.55-2.60元/斤。