9月7日，大蒜产区行情整体平稳，库外蒜交易日益清淡，邳州热捂蒜小批量走货，莱芜、苍山以蒜种零星成交为主。库内蒜货源供应充足，储存商出货意愿较强，但采购客商不多，加工厂多消化自存货源，刚需买家寻找低价对口的货源，整体成交量不大，交易氛围较为沉闷，多数货源价格维稳，部分货源存在小幅议价空间。

金乡产区库内蒜待售货源相对偏多，储存商出货意向依旧较高，整库和零开货源均有供应。采购客商数量依旧不多，刚需买家挑拣对口货源拿货，采购以蒜米料、中东货及部分好质量混级为主，整体成交量不大，市场行情维持平稳，卖家要价坚持，部分货源可小幅议价。目前库内蒜米料价格在1.65-1.80元/斤，一般混级价格在2.18-2.28元/斤，好混级价格在2.53-2.63元/斤，中大混级价格在2.65-2.75元/斤，太空大混级价格在2.98-3.18元/斤。

杞县产区库外蒜上货量不大，采购客商也不多，刚需买家少量购货，买卖交易随行，价格变化不大。目前脱水蒜价格在1.15-1.20元/斤，蒜米料价格在1.40-1.65元/斤，大混级价格在2.30-2.60元/斤。库内有客商询价，实际走货有限，库内蒜米料价格在1.75元/斤左右，一般混级价格在2.20-2.25元/斤。

中牟产区行情保持平稳，东关市场上货有50车左右，卖家随行售货，采购客商依旧不多，买家按需挑拣合适货源拿货，市场走货量有限，交易氛围不温不火，价格无明显变化。目前脱水蒜价格在1.10-1.20元/斤，蒜米料价格在1.40-1.70元/斤，一般混级价格在1.75-1.90元/斤，早熟蒜价格在1.90-2.00元/斤，大混级价格在2.30-2.50元/斤。

邳州产区交易以库外热捂蒜为主，货源供应量不大，发市场客商按需补货，走货以小批量为主，库内有客商询价，但实际成交较为有限，总体行情保持平稳，价格无明显变化。目前6.5cm价格在5.90-6.30元/斤，6.0cm价格在4.90-5.30元/斤，5.5cm价格在3.90-4.30元/斤，5.0cm价格在3.00-3.10元/斤，4.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

莱芜产区交易清淡，库外蒜成交量较少，主要以蒜种成交为主，白皮毛蒜价格在2.00-2.80元/斤。库内蒜有少量交易，多为发市场客商挑拣拿货，总体走货量不大，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.60元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，6.5cm价格在3.80元/斤左右。

苍山产区库外蒜交易清淡、蒜种、蒜芯价格偏弱，蒜芯价格在1.30元/斤左右。库内蒜货源维持常态，卖家随行售货，买家购货不积极，成交量总体偏少，价格变化不大。目前库内市场货价格在4.00-4.20元/斤，印尼货价格在3.50-3.60元/斤。