5月1日，今日正值五一假期，库内蒜行情整体平淡，各产区货源供应稳定，卖家售货心态平稳，要价较为坚持。买家以刚需小批量补货为主，拿货多挑拣低价合适货源，市场交易氛围偏淡，走货量总体不大，价格无明显变化。

今日鲜蒜整体上市量稳步增加，成熟度逐步提升，收购客商明显增多，主流以晾晒、脱水加工采购为主，市场拿货积极性回暖，下货速度有所加快。各规格鲜蒜按质论价，杞县脱水蒜主流价格在0.50-0.70元/斤，一般混级价格为0.70-0.90元/斤，大混级价格为1.00-1.40元/斤；中牟鲜蒜主流价格在0.70-0.90元/斤；邳州原皮鲜蒜主流价格在0.50-0.80元/斤。

金乡产区库内蒜买卖交易清淡，行情运行基本平稳，待售货源以原有为主，新出的货源量不多，卖家多随行出货，个别可小幅议价。看货询价的买家不多，刚需拿货的积极性不高，市场交易氛围偏淡，采购以低价位对口的货源为主，市场下货速度偏缓，价格无明显变化。库内蒜米料价格在1.55-1.62元/斤，一般混级价格在1.62-1.67元/斤，较好混级价格在1.68-1.78元/斤，大混级价格在1.80-1.90元/斤。

杞县产区库内蒜货源以原有为主，卖家要价依旧坚持，买家购货力度不大，刚需采购小批量拿货，市场交易氛围清淡，成交价格变化不大。目前库内蒜米料价格在1.55-1.60元/斤，一般混级价格在1.65-1.70元/斤，印尼货价格在1.58-1.80元/斤，大混级价格在1.80-1.90元/斤。

中牟产区库内蒜行情平稳，市场交易态势一般，待售货源供应充裕，卖家要价坚持，买家以刚需小批量购货为主，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在1.52-1.60元/斤，早熟蒜价格在1.75-1.90元/斤，一般混级价格在1.60-1.70元/斤，大混级价格在1.80-1.90元/斤。

邳州产区库内蒜货源供应充足，卖家售货意愿保持，以随行就市出货为主；买家拿货积极性一般，发市场客商多挑拣采购，成交以5.5cm以上的大蒜为主，市场整体走货量略有增加，价格变化不大。目前库内6.5cm为3.50-3.80元/斤，6.0cm为3.30-3.50元/斤，5.5cm为2.80-2.90元/斤，5.0cm为2.60-2.70元/斤。

莱芜产区库内货源供应以原有为主，卖家随行出售存货，采购客商依旧偏少，拿货多挑拣或限价进行，市场交易氛围清淡，走货量较为有限，行情平稳微弱。目前库内5.0cm价格在2.10-2.20元/斤，6.0cm价格在2.40元/斤左右，6.5cm价格在2.60元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情平稳运行，待售货源以原有为主，卖家要价坚挺，采购商以刚需拿货为主，成交多小批量进行，市场整体走货量不大，价格无明显变化。目前印尼货价格在1.80-1.90元/斤，市场货价格在2.40-2.55元/斤。