眼下，淮上区小蚌埠镇吴郢村十五亩蒜苔迎来采收旺季。田间地头蒜香弥漫，采摘工们正熟练地采收着一根根绿油油的蒜苔。这些鲜嫩的蒜苔成了当地村民增收致富的“绿金条”。

种植户丁大启已有十五年的蔬菜种植经验，先后种过豆角、芹菜等多个品种。他介绍，蒜薹采收季是一年中最忙碌也最期待的时节。“正常销往南京、合肥的超市，只要质量好，有多少都能卖掉。”丁大启说。

大蒜种植具有生长时间短、见效快、经济价值高的特点，能够实现“双收获”，前期摘蒜苔，后期挖蒜头。丁大启算了一笔账：“蒜苔价格每斤在三块五到三块八左右，打完蒜苔再过半个月左右就能挖蒜头，这也是一笔可观的收入。除去人工成本，一亩地连蒜苔带蒜头，收益大概在一万三千到一万四千元。”蒜薹种植不仅让丁大启鼓起了腰包，也带动了周边村民在家门口就业增收。采摘工朱秀侠笑着说：“这里离家近，送完孩子上学就能来干活，一天能挣六七十块钱，感觉很开心。”如今，吴郢村的蒜苔产业正奏响一曲春日里的丰收乐章，为乡村振兴注入新活力。

(文章来源：蚌埠日报)