11月19日，库内蒜行情偏弱，人气持续低迷，储存商出货意愿增强，待售货源略有增多，卖家多随行出货，有让价出售现象。买家观望情绪较浓，仅刚需买家小批量压价拿货，整体交易氛围冷清，价格跌幅扩大，库内大蒜价格下滑二三分到三五分不等。

金乡产区全天行情偏弱不快，待售货源维持偏多供应，整库货源有零售现象，卖家售货偏主动，有让价出货情况。而买家观望推迟拿货，刚需小批量压价采购，且压价力度较大，市场交易氛围沉闷，价格较昨日有三五分下跌。目前库内蒜米料价格在2.65-2.73元/斤，一般混级价格在2.77-2.80元/斤，较好混级价格在2.80-2.85元/斤，大混级价格在2.88-2.95元/斤。

杞县产区行情微弱不快，交易态势略显不温不火，待售货源略有新增，买家拿货挑拣压价进行，成交以蒜米料、印尼货为主，采购围绕低价位货源进行，发市场的货量不大，价格重心持续下移二三分。目前库内蒜米料价格在2.65-2.70元/斤，一般混级2.75-2.78元/斤，印尼货2.73-2.85元/斤，大混级2.88-2.93元/斤。

中牟产区库内蒜行情微弱不快，待售货源少量新增，卖家部分要价坚持，部分售货显主动。买家拿货不积极，以蒜米料、早熟蒜等走货为主，成交多围绕低价位货源进行，价格重心小幅下移。目前库内蒜米料价格在2.68-2.73元/斤，早熟蒜价格在2.72-2.85元/斤，一般混级价格在2.75-2.80元/斤，大混级价格在2.90-2.93元/斤。

邳州产区库内蒜行情平稳不快，储存商出货意愿有所增强，货源供应维持偏多态势，卖家要价坚持，或随行出货。买家购货的积极性一般，发市场客商挑拣对口货源跟进，出口商采购量略有减少，整体购销氛围不热，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.75-3.90元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.50-3.60元/斤，5.0cm的价格在3.30-3.40元/斤。

莱芜产区库内蒜行情偏弱，货源供应量相对偏多，储存商多随行卖货，买家拿货的积极性偏低，刚需采购小批量进行，拿货有挑拣和压价表现，市场下货速度缓慢，价格小幅走低。目前库内5.0cm价格在3.00元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，6.5cm价格在3.20元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情平稳不快，待售货源维持常态供应，卖家多随行出货，看货询价的买家不多，刚需拿货小批量跟进，交易氛围偏清淡，价格变化不明显。目前库内印尼货价格在2.85-2.90元/斤，市场货价格在3.15-3.25元/斤。