6月，成都市郫都区德源街道东林村里的7500余亩大蒜迎来了丰收。在东林村的种植基地，一捆捆刚采收的大蒜在阳光下泛着光泽，德之源大蒜专业合作社理事长陈果随手抽出一株饱满的蒜头：“这就是德源大蒜，云南种植户叫它‘种子皇冠上的明珠’，现在远销欧洲、非洲和东南亚。”

据悉，德源街道的稻蒜轮作模式如今已成为全国标杆。合作社不仅稳固了东林村的传统种植基地，更在红光街道拓展出2000亩新园区。产业规模不断扩大的同时，合作社也在大蒜深加工领域持续发力，推出德源黑蒜、黑蒜汁及一系列黑蒜美食产品，成功让大蒜“身价倍增”，年产值突破2亿元。

独特的种源特性让德源大蒜成为市场“香饽饽”：同样蒜种在郫都长成瓣蒜，在云南却能产出独蒜率超90%的商品蒜。这使德源成为云南省宾川县80%紫皮独头蒜的种源地，蒜种以7至8元一斤的价格被抢购，种植户亩收益超万元。

依托“川育种，滇成独”的产业生态，川滇两地构建起“种源——种植——销售”完整产业链。今年3月，成都种业集团联合四川省农科院专家团队，成功获得四川省首张大蒜种子生产经营许可证，涵盖“红七星”等7个品种。

目前，合作社已辐射7500余亩种植区域，年产蒜薹1万吨、大蒜2万余吨。数据显示，2024年德源大蒜带动年产值超2亿元，高端食用蒜远销欧洲、非洲以及老挝、越南、日本、韩国等国家和地区。

(文章来源：澎湃新闻)