“你们看，这豆角多大！”13日，永春县达埔镇的“太空蔬菜”种植基地里，管护人员林炳清捧着一把和手臂一样长的新鲜豆角，乐得合不拢嘴。

理论上，“太空豆角”可长至1米多长，大约是本地豆角的2倍。不过实际种植中，豆角长到60至70厘米时就会进行采摘。林炳清说：“经过反复对比，我们发现这个长度的豆角口感最嫩，外形也相对规整好看，更受市场青睐。”

绿油油的藤蔓间挂满了长长的豆角，农民穿梭田间忙采摘。林炳清介绍说，“太空豆角”栽种一轮预计能收获10余茬，而本地豆角一般只收获2至4茬。这大大提高了亩产量，“最近一次收成有700多斤，收购单价也略高于本地豆角”。

将普通蔬菜种子搭载于航天器送到太空，利用高真空、微重力、宇宙高能离子辐射等特殊环境的物理诱变作用，使种子产生基因突变，返回地面后，经农业专家不断培育和选育而成的性状稳定的蔬菜，便是“太空蔬菜”。

今年春季，达埔镇首次在山区开辟了20多亩地打造“太空蔬菜”种植基地，接下来，基地里的南瓜、辣椒、西红柿、茄子、黄瓜等也会相继成熟。“目前基地已对接泉州、厦门、福州等城市市场，不少客商还主动联系我们，希望能取样推广。”林炳清感慨地说，“谁能想到，有一天我们也吃上了‘太空饭’！”

(文章来源：东南网)